En clair, Maxime Magnon a redor\u00e9 l’image de l’appellation Corbi\u00e8res. N\u00e9 en Bourgogne, il a la quarantaine et travaille \u00e0 Villeneuve-les-Corbi\u00e8res depuis 2002. Mais avant cela, Maxime a \u00e9tudi\u00e9 et s’est entra\u00een\u00e9 avec de nombreux grands pendant longtemps : Thierry Allemand, Thierry Valette, Selosse… Sur son domaine d’environ 12 hectares, l’environnement est respect\u00e9, les produits chimiques sont bannis et les vaches et autres animaux se chargent de d\u00e9sherber et d’enrichir le sol en hiver. L’id\u00e9e des animaux dans le vignoble lui est venue d’un bon ami et coll\u00e8gue Didier Barral. Quant \u00e0 la vinification, Magnon est de l’\u00e9cole du Beaujolais – grappes enti\u00e8res, mac\u00e9ration carbonique, basse temp\u00e9rature, pas d’additifs, peu de soufre \u00e0 la mise en bouteille, etc….. Son vin est net et pr\u00e9cis, gourmand et superbement buvable. Des vins d’une rare \u00e9l\u00e9gance pour cette appellation qui a enfin trouv\u00e9 sa figure de proue.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
En clair, Maxime Magnon a redor\u00e9 l’image de l’appellation Corbi\u00e8res. N\u00e9 en Bourgogne, il a la quarantaine et travaille \u00e0 Villeneuve-les-Corbi\u00e8res depuis 2002. Mais avant cela, Maxime a \u00e9tudi\u00e9 et s’est entra\u00een\u00e9 avec de nombreux grands pendant longtemps : Thierry Allemand, Thierry Valette, Selosse… Sur son domaine d’environ 12 hectares, l’environnement est respect\u00e9, les produits chimiques sont bannis et les vaches et autres animaux se chargent de d\u00e9sherber et d’enrichir le sol en hiver. L’id\u00e9e des animaux dans le vignoble lui est venue d’un bon ami et coll\u00e8gue Didier Barral. Quant \u00e0 la vinification, Magnon est de l’\u00e9cole du Beaujolais – grappes enti\u00e8res, mac\u00e9ration carbonique, basse temp\u00e9rature, pas d’additifs, peu de soufre \u00e0 la mise en bouteille, etc….. Son vin est net et pr\u00e9cis, gourmand et superbement buvable. 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Maxime Magnon","domein_fr":"","domein_en":"","vinificatie":"Les raisins sont récoltés à la main, avec de petites caisses. Vinification sans soufre, fermentation et maturation en barriques, filtrage et ajout d'une micro-dose de soufre à la mise en bouteille.","vinificatie_en":"","vinificatie_fr":"Les raisins sont récoltés à la main, avec de petites caisses. 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Maar daarvoor studeerde en trainde Maxime lang met vele groten: Thierry Allemand, Thierry Valette, Selosse... Op zijn domein van ongeveer 12 hectare wordt het milieu gerespecteerd, zijn chemische producten verboden en zorgen koeien en andere dieren voor het wieden en de verrijking van de bodem in de winter. Zijn idee voor dieren in de wijngaard kwam van een goede vriend en collega Didier Barral. Wat de vinificatie betreft, is Magnon van de Beaujolais school - hele trossen, macération carbonique, lage temperatuur, geen additieven, weinig zwavel bij het bottelen, etc.... Zijn wijn is schoon en precies, gourmand, en uitstekend drinkbaar. Wijnen van zeldzame elegantie voor deze appellation die eindelijk zijn boegbeeld heeft gevonden.","description_fr":"En clair, Maxime Magnon a redoré l'image de l'appellation Corbières. Né en Bourgogne, il a la quarantaine et travaille à Villeneuve-les-Corbières depuis 2002. Mais avant cela, Maxime a étudié et s'est entraîné avec de nombreux grands pendant longtemps : Thierry Allemand, Thierry Valette, Selosse... Sur son domaine d'environ 12 hectares, l'environnement est respecté, les produits chimiques sont bannis et les vaches et autres animaux se chargent de désherber et d'enrichir le sol en hiver. L'idée des animaux dans le vignoble lui est venue d'un bon ami et collègue Didier Barral. Quant à la vinification, Magnon est de l'école du Beaujolais - grappes entières, macération carbonique, basse température, pas d'additifs, peu de soufre à la mise en bouteille, etc..... Son vin est net et précis, gourmand et superbement buvable. Des vins d'une rare élégance pour cette appellation qui a enfin trouvé sa figure de proue.","description_en":""},"yoast_head":"\n