L’\u00e8re moderne du Ch\u00e2teau Hostens Picant a commenc\u00e9 en 1986 lorsque Yves Hostens Picant et Nadine Hostens Picant ont achet\u00e9 le domaine. Ils ont rebaptis\u00e9 le domaine et le dur labeur a commenc\u00e9 pour le couple. Avant leur achat, la r\u00e9colte \u00e9tait vendue \u00e0 des n\u00e9gociants. Il leur a fallu quatre ans pour produire le premier mill\u00e9sime du Ch\u00e2teau Hostens Picant. Cela \u00e9tait n\u00e9cessaire car le vignoble et le chai avaient grand besoin d’\u00eatre r\u00e9nov\u00e9s au moment de l’achat. Le domaine \u00e9tait tomb\u00e9 dans un \u00e9tat de d\u00e9labrement. En 1986, seuls 19 des 42 hectares du domaine \u00e9taient plant\u00e9s ! Il \u00e9tait urgent d’avoir plus de vignes. La culture de la vigne sur les 23 hectares restants a \u00e9t\u00e9 un processus long et co\u00fbteux. La prochaine grande d\u00e9cision des nouveaux propri\u00e9taires a \u00e9t\u00e9 d’engager l’\u00e9quipe de St\u00e9phane Derenoncourt pour des conseils sur leurs vignobles et leur travail dans les caves. Cela a eu lieu en 2004. La Cuv\u00e9e Valentine est la derni\u00e8re cr\u00e9ation du Ch\u00e2teau Hostens-Picant. Il porte le nom de la fille des propri\u00e9taires, Valentine, qui a rejoint l’\u00e9quipe du vignoble en 2013.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
L’\u00e8re moderne du Ch\u00e2teau Hostens Picant a commenc\u00e9 en 1986 lorsque Yves Hostens Picant et Nadine Hostens Picant ont achet\u00e9 le domaine. Ils ont rebaptis\u00e9 le domaine et le dur labeur a commenc\u00e9 pour le couple. Avant leur achat, la r\u00e9colte \u00e9tait vendue \u00e0 des n\u00e9gociants. Il leur a fallu quatre ans pour produire le premier mill\u00e9sime du Ch\u00e2teau Hostens Picant. Cela \u00e9tait n\u00e9cessaire car le vignoble et le chai avaient grand besoin d’\u00eatre r\u00e9nov\u00e9s au moment de l’achat. Le domaine \u00e9tait tomb\u00e9 dans un \u00e9tat de d\u00e9labrement. En 1986, seuls 19 des 42 hectares du domaine \u00e9taient plant\u00e9s ! Il \u00e9tait urgent d’avoir plus de vignes. La culture de la vigne sur les 23 hectares restants a \u00e9t\u00e9 un processus long et co\u00fbteux. La prochaine grande d\u00e9cision des nouveaux propri\u00e9taires a \u00e9t\u00e9 d’engager l’\u00e9quipe de St\u00e9phane Derenoncourt pour des conseils sur leurs vignobles et leur travail dans les caves. Cela a eu lieu en 2004. La Cuv\u00e9e Valentine est la derni\u00e8re cr\u00e9ation du Ch\u00e2teau Hostens-Picant. 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Ze hernoemden het domein en het harde werk begon voor het echtpaar. V\u00f3\u00f3r hun aankoop werd de oogst verkocht aan negociants. Het duurde 4 jaar voordat ze de eerste jaargang van Chateau Hostens Picant produceerden. Dit was nodig omdat de wijngaard en de wijnmakerij op het moment van aankoop dringend aan renovatie toe waren. Het domein was in een vervallen staat geraakt. In 1986 waren slechts 19 van de 42 hectare van het domein beplant! Er was dringend behoefte aan meer wijnstokken. Dit was een kostbaar en tijdrovend proces om de resterende 23 hectare met wijnstokken te bewerken. De volgende grote beslissing van de nieuwe eigenaars was om het team van Stephane Derenoncourt in te schakelen voor advies over hun wijngaarden en hun werk in de kelders. Dit vond plaats in 2004.","description_fr":"L'\u00e8re moderne du Ch\u00e2teau Hostens Picant a commenc\u00e9 en 1986 lorsque Yves Hostens Picant et Nadine Hostens Picant ont achet\u00e9 le domaine. Ils ont rebaptis\u00e9 le domaine et le dur labeur a commenc\u00e9 pour le couple. Avant leur achat, la r\u00e9colte \u00e9tait vendue \u00e0 des n\u00e9gociants. Il leur a fallu quatre ans pour produire le premier mill\u00e9sime du Ch\u00e2teau Hostens Picant. Cela \u00e9tait n\u00e9cessaire car le vignoble et le chai avaient grand besoin d'\u00eatre r\u00e9nov\u00e9s au moment de l'achat. Le domaine \u00e9tait tomb\u00e9 dans un \u00e9tat de d\u00e9labrement. En 1986, seuls 19 des 42 hectares du domaine \u00e9taient plant\u00e9s ! Il \u00e9tait urgent d'avoir plus de vignes. La culture de la vigne sur les 23 hectares restants a \u00e9t\u00e9 un processus long et co\u00fbteux. La prochaine grande d\u00e9cision des nouveaux propri\u00e9taires a \u00e9t\u00e9 d'engager l'\u00e9quipe de St\u00e9phane Derenoncourt pour des conseils sur leurs vignobles et leur travail dans les caves. Cela a eu lieu en 2004. La Cuv\u00e9e Valentine est la derni\u00e8re cr\u00e9ation du Ch\u00e2teau Hostens-Picant. Il porte le nom de la fille des propri\u00e9taires, Valentine, qui a rejoint l'\u00e9quipe du vignoble en 2013.","description_en":""},"yoast_head":"\n