{"id":3225,"date":"2024-10-04T17:58:02","date_gmt":"2024-10-04T16:58:02","guid":{"rendered":"https:\/\/viniferawebshop.sunrisecloud.com\/product\/meknes-blanc-de-baccari-bio\/"},"modified":"2025-09-18T11:49:51","modified_gmt":"2025-09-18T10:49:51","slug":"meknes-blanc-de-baccari-bio","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/viniferastage.sunrisecloud.com\/fr\/product\/meknes-blanc-de-baccari-bio\/","title":{"rendered":"Mekn\u00e8s “Blanc de Baccari” **BIO – Dom. de Baccari – 2023"},"content":{"rendered":"
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Pr\u00e8s de Mekn\u00e8s, au c\u0153ur de la r\u00e9gion viticole du Maroc depuis l’Antiquit\u00e9, se trouve le Domaine de Baccari dans un environnement serein avec un terrain vallonn\u00e9 et une beaut\u00e9 naturelle.<\/p>\n

\u00c0 une altitude de 650 m\u00e8tres, le domaine se niche au pied du Moyen Atlas. Il repose sur une argile rouge fine et un sous-sol de calcaire tendre. La combinaison de cette terre g\u00e9n\u00e9reuse et d’un climat ensoleill\u00e9, bien que frais, r\u00e9sulte en un terroir id\u00e9al pour cultiver des vins avec une forte identit\u00e9.<\/p>\n

Pour favoriser la biodiversit\u00e9, on y cultive \u00e9galement des c\u00e9r\u00e9ales, des amandiers et des oliviers; la r\u00e9gion de Mekn\u00e8s est bien connue pour sa c\u00e9l\u00e8bre huile d’olive et ses amandes.<\/p>\n

La cave travaille avec des m\u00e9thodes agricoles durables, respectueuses de la terre, des plantes, de l’environnement et des personnes, dans le but de produire des vins marocains de haute qualit\u00e9 r\u00e9pondant aux normes internationales les plus \u00e9lev\u00e9es.<\/p>\n

Chaque \u00e9tape de la production, de la plantation \u00e0 la vinification et au vieillissement, est r\u00e9alis\u00e9e en \u00e9troite collaboration avec St\u00e9phane Derenoncourt.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pr\u00e8s de Mekn\u00e8s, au c\u0153ur de la r\u00e9gion viticole du Maroc depuis l’Antiquit\u00e9, se trouve le Domaine de Baccari dans un environnement serein avec un terrain vallonn\u00e9 et une beaut\u00e9 naturelle. \u00c0 une altitude de 650 m\u00e8tres, le domaine se niche au pied du Moyen Atlas. Il repose sur une argile rouge fine et un sous-sol de calcaire tendre. La combinaison de cette terre g\u00e9n\u00e9reuse et d’un climat ensoleill\u00e9, bien que frais, r\u00e9sulte en un terroir id\u00e9al pour cultiver des vins avec une forte identit\u00e9. Pour favoriser la biodiversit\u00e9, on y cultive \u00e9galement des c\u00e9r\u00e9ales, des amandiers et des oliviers; la r\u00e9gion de Mekn\u00e8s est bien connue pour sa c\u00e9l\u00e8bre huile d’olive et ses amandes. La cave travaille avec des m\u00e9thodes agricoles durables, respectueuses de la terre, des plantes, de l’environnement et des personnes, dans le but de produire des vins marocains de haute qualit\u00e9 r\u00e9pondant aux normes internationales les plus \u00e9lev\u00e9es. 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Pressurage à froid et fermentation \u2013 Élevage sur lies fines pendant 6 mois en cuves inox.","vinificatie_en":"","vinificatie_fr":"Sélection manuelle à maturité en trois étapes. 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De combinatie van dit genereuze land en een zonnig, hoewel koel, klimaat resulteerd in een terroir dat&nbsp;ideaal is voor het verbouwen van wijn met een sterke identiteit.<\/div><div><br \/><\/div><div>Ter bevordering van de biodiversiteit worden er ook granen, amandelbomen en olijfbomen verbouwd; de regio Meknes is wijd bekend om zijn beroemde olijfolie en amandelen.<\/div><div><br \/><\/div><div>De wijnmakerij werkt met duurzame landbouwmethoden, respectvol voor de aarde, planten, het milieu en mensen, met als doel het produceren van&nbsp;hoogwaardige Marokkaanse wijnen die voldoen aan de hoogste internationale normen.<br \/><br \/>Elke fase van de productie, van aanplant tot vinificatie en rijping, wordt uitgevoerd in nauwe samenwerking met Stéphane Derenoncourt. <\/div><div><br \/><\/div>","description_fr":"<div class="flex flex-grow flex-col max-w-full"><div data-message-author-role="assistant" data-message-id="776bed3e-15ac-4457-8917-0d636c43a3ad" class="min-h-[20px] text-message flex flex-col items-start whitespace-pre-wrap break-words [.text-message+&amp;]:mt-5 juice:w-full juice:items-end overflow-x-auto gap-2"><div class="flex w-full flex-col gap-1 juice:empty:hidden juice:first:pt-[3px]"><div class="markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light"><p>Près de Meknès, au c\u0153ur de la région viticole du Maroc depuis l'Antiquité, se trouve le Domaine de Baccari dans un environnement serein avec un terrain vallonné et une beauté naturelle.<\/p><p>À une altitude de 650 mètres, le domaine se niche au pied du Moyen Atlas. Il repose sur une argile rouge fine et un sous-sol de calcaire tendre. La combinaison de cette terre généreuse et d'un climat ensoleillé, bien que frais, résulte en un terroir idéal pour cultiver des vins avec une forte identité.<\/p><p>Pour favoriser la biodiversité, on y cultive également des céréales, des amandiers et des oliviers; la région de Meknès est bien connue pour sa célèbre huile d'olive et ses amandes.<\/p><p>La cave travaille avec des méthodes agricoles durables, respectueuses de la terre, des plantes, de l'environnement et des personnes, dans le but de produire des vins marocains de haute qualité répondant aux normes internationales les plus élevées.<\/p><p>Chaque étape de la production, de la plantation à la vinification et au vieillissement, est réalisée en étroite collaboration avec Stéphane Derenoncourt.<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div>","description_en":""},"yoast_head":"\nMekn\u00e8s "Blanc de Baccari" **BIO - Dom. de Baccari - 2023 - Vinifera Fine Wines Webshop<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/viniferastage.sunrisecloud.com\/product\/meknes-blanc-de-baccari-bio\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Mekn\u00e8s "Blanc de Baccari" **BIO - Dom. de Baccari - 2023 - Vinifera Fine Wines Webshop\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Pr\u00e8s de Mekn\u00e8s, au c\u0153ur de la r\u00e9gion viticole du Maroc depuis l’Antiquit\u00e9, se trouve le Domaine de Baccari dans un environnement serein avec un terrain vallonn\u00e9 et une beaut\u00e9 naturelle. \u00c0 une altitude de 650 m\u00e8tres, le domaine se niche au pied du Moyen Atlas. 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