situ\u00e9 sur la rive droite de la Vall\u00e9e de la Vienne, entre Tours et Saumur, le Domaine Grosbois, ancienne ferme fortifi\u00e9e b\u00e2tie au XV\u00e8me si\u00e8cle, s\u2019\u00e9tend sur 20 hectares de vignes (26 \u00e0 terme). La majeure partie des 19 parcelles qui composent le Domaine est situ\u00e9e au coeur d\u2019un Grand Clos, d\u00e9truit dans les ann\u00e9es 60. Nicolas et Sylvain ont initi\u00e9 la reconstitution de ce Clos historique. Conduit dans le respect de l\u2019agriculture biologique et biodynamique, le c\u0153ur du vignoble est situ\u00e9 \u00e0 mi-coteau, \u00e0 l\u2019abri des inondations, sur les pentes douces de la commune de Panzoult. Elles sont compos\u00e9es essentiellement de sols friables de millarges, sables jaunes quartziens qui conservent la chaleur en fin de cycle v\u00e9g\u00e9tatif (septembre) et sur lesquels le Cabernet Franc r\u00e8gne sans partage.<\/p>\n
Nicolas et Sylvain privil\u00e9gient des rendements faibles, de l\u2019ordre de 40 hectolitreshectare, et une densit\u00e9 de plantation \u00e9lev\u00e9e (5800 piedshectare) afin de favoriser l\u2019expression des terroirs et de garantir une certaine r\u00e9gularit\u00e9 dans la qualit\u00e9 des vins.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
situ\u00e9 sur la rive droite de la Vall\u00e9e de la Vienne, entre Tours et Saumur, le Domaine Grosbois, ancienne ferme fortifi\u00e9e b\u00e2tie au XV\u00e8me si\u00e8cle, s\u2019\u00e9tend sur 20 hectares de vignes (26 \u00e0 terme). La majeure partie des 19 parcelles qui composent le Domaine est situ\u00e9e au coeur d\u2019un Grand Clos, d\u00e9truit dans les ann\u00e9es 60. Nicolas et Sylvain ont initi\u00e9 la reconstitution de ce Clos historique. Conduit dans le respect de l\u2019agriculture biologique et biodynamique, le c\u0153ur du vignoble est situ\u00e9 \u00e0 mi-coteau, \u00e0 l\u2019abri des inondations, sur les pentes douces de la commune de Panzoult. Elles sont compos\u00e9es essentiellement de sols friables de millarges, sables jaunes quartziens qui conservent la chaleur en fin de cycle v\u00e9g\u00e9tatif (septembre) et sur lesquels le Cabernet Franc r\u00e8gne sans partage. Nicolas et Sylvain privil\u00e9gient des rendements faibles, de l\u2019ordre de 40 hectolitreshectare, et une densit\u00e9 de plantation \u00e9lev\u00e9e (5800 piedshectare) afin de favoriser l\u2019expression des terroirs et de garantir une certaine r\u00e9gularit\u00e9 dans la qualit\u00e9 des vins.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2926,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[2013,1945,1839,1838,1888,1936,1910],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-2929","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-druiven-cabernet-franc","7":"product_cat-druiven","8":"product_cat-rode-wijn-frankrijk","9":"product_cat-rode-wijn","10":"product_cat-rode-wijn-val-de-loire","11":"product_cat-wijnregio-val-de-loire","12":"product_cat-wijnregio","13":"pa_brand-dom-n-grosbois","14":"pa_druiven-cabernet-franc","15":"pa_jaargang-1290","16":"pa_prijs-e20-2999","17":"pa_viticultuur-natuurwijn","18":"pa_volume-0750-l","20":"first","21":"instock","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"acf":{"domein":"Dom. N. Grosbois","domein_fr":"","domein_en":"","vinificatie":"R\u00e9colte manuelle, d\u00e9poussi\u00e9rage complet, passage sur la table de triage. La fermentation de 12 jours se fait avec des levures indig\u00e8nes, sans soufre avec une mac\u00e9ration \u00e0 froid de 3 jours. L\u00e9g\u00e8re addition de sulfite \u00e0 la mise en bouteille, conform\u00e9ment \u00e0 la M\u00e9thode Vins Nature. \u00c9lev\u00e9 pendant 8 mois en barriques.","vinificatie_en":"","vinificatie_fr":"R\u00e9colte manuelle, d\u00e9poussi\u00e9rage complet, passage sur la table de triage. La fermentation de 12 jours se fait avec des levures indig\u00e8nes, sans soufre avec une mac\u00e9ration \u00e0 froid de 3 jours. L\u00e9g\u00e8re addition de sulfite \u00e0 la mise en bouteille, conform\u00e9ment \u00e0 la M\u00e9thode Vins Nature. \u00c9lev\u00e9 pendant 8 mois en barriques.","stijl":"Fruitig - Sappig","stijl_fr":"Fruit\u00e9 - Juteux","stijl_en":"","jaar":"2021","jaar_fr":"","jaar_en":"","klimaat":"Continental frais","klimaat_fr":"Continental frais","klimaat_en":"","druiven":"100 % Cabernet Franc","druiven_fr":"","druiven_en":"","wijncultuur":"Biodynamique","wijncultuur_fr":"Biodynamique","wijncultuur_en":"","land":"Frankrijk","land_fr":"","land_en":"","regio":"Loire","regio_fr":"","regio_en":"","eenheid":"75 cl","eenheid_fr":"","eenheid_en":"","unitsperbox":"6","unitsperbox_fr":"","unitsperbox_en":"","description":"De wijngaard van Nicolas Grosbois ligt in "Le Pressoir" in Panzoult, in het gebied van de appellatie Chinon, in het hart van de Loirevallei, tussen bos en rivier. Domaine Grosbois ligt op de bovenste hellingen van Chinon, op het zuiden gericht, en beslaat 9 hectare wijngaard, verdeeld over 13 verschillende percelen. Dankzij deze verscheidenheid aan percelen kunnen de wijnen hun karakter tot uitdrukking brengen en de subtiele aroma's van Cabernet Franc onthullen.<br \/><br \/>Nicolas wilde dit erfgoed behouden en de 600 jaar oude geschiedenis respecteren. Hij arriveerde in 2008 op het familiebedrijf en nam het stokje over van zijn ouders. Hij brengt een nieuw perspectief, rijke ervaring en technieken uit andere wijngebieden zoals Saumur maar evengoed uit het buitenland (Australië, Nieuw-Zeeland, VS, Chili). Nicolas Grosbois' knowhow en kennis van zijn wijngaarden stellen hem in staat om oprechte en elegante wijnen aan te bieden, met respect voor de bodem en het milieu door middel van biologische landbouw en met de volledige expressie van het Chinon-terroir.","description_fr":" situ\u00e9 sur la rive droite de la Vall\u00e9e de la Vienne, entre Tours et Saumur, le Domaine Grosbois, ancienne ferme fortifi\u00e9e b\u00e2tie au XV\u00e8me si\u00e8cle, s\u2019\u00e9tend sur 20 hectares de vignes (26 \u00e0 terme). La majeure partie des 19 parcelles qui composent le Domaine est situ\u00e9e au coeur d\u2019un Grand Clos, d\u00e9truit dans les ann\u00e9es 60. Nicolas et Sylvain ont initi\u00e9 la reconstitution de ce Clos historique. Conduit dans le respect de l\u2019agriculture biologique et biodynamique, le c\u0153ur du vignoble est situ\u00e9 \u00e0 mi-coteau, \u00e0 l\u2019abri des inondations, sur les pentes douces de la commune de Panzoult. Elles sont compos\u00e9es essentiellement de sols friables de millarges, sables jaunes quartziens qui conservent la chaleur en fin de cycle v\u00e9g\u00e9tatif (septembre) et sur lesquels le Cabernet Franc r\u00e8gne sans partage.\r\n\r\nNicolas et Sylvain privil\u00e9gient des rendements faibles, de l\u2019ordre de 40 hectolitreshectare, et une densit\u00e9 de plantation \u00e9lev\u00e9e (5800 piedshectare) afin de favoriser l\u2019expression des terroirs et de garantir une certaine r\u00e9gularit\u00e9 dans la qualit\u00e9 des vins.","description_en":""},"yoast_head":"\n