La force motrice de Bodegas Menade est la famille Sanz. Ils cultivent le vin \u00e0 Rueda depuis le d\u00e9but du XIXe si\u00e8cle. La 6\u00e8me g\u00e9n\u00e9ration de vignerons de cette famille a lanc\u00e9 un nouveau projet en 2005 : Bodegas Menade. Ce faisant, ils ont \u00e9t\u00e9 les pionniers de la viticulture biologique \u00e0 Rueda. L’aspect naturel est tr\u00e8s important pour eux et cela va au-del\u00e0 de la seule vinification, c’est une v\u00e9ritable philosophie qui impr\u00e8gne toute l’\u00e9quipe de Bodegas Menade. Le recyclage est maximis\u00e9, la consommation d’\u00e9nergie est r\u00e9duite au minimum et m\u00eame le verre des bouteilles est produit de mani\u00e8re \u00e9cologique. Leur grand succ\u00e8s a cr\u00e9\u00e9 une certaine marge de man\u0153uvre financi\u00e8re, qui est utilis\u00e9e pour soutenir des organisations caritatives et des projets sociaux dans leur r\u00e9gion. Mais ils regardent aussi un peu plus loin : ils ont apport\u00e9 leur soutien apr\u00e8s le tremblement de terre d\u00e9vastateur en Ha\u00efti et ils aident \u00e0 fournir de l’\u00e9lectricit\u00e9 dans les r\u00e9gions pauvres d’Am\u00e9rique du Sud.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La force motrice de Bodegas Menade est la famille Sanz. Ils cultivent le vin \u00e0 Rueda depuis le d\u00e9but du XIXe si\u00e8cle. La 6\u00e8me g\u00e9n\u00e9ration de vignerons de cette famille a lanc\u00e9 un nouveau projet en 2005 : Bodegas Menade. Ce faisant, ils ont \u00e9t\u00e9 les pionniers de la viticulture biologique \u00e0 Rueda. L’aspect naturel est tr\u00e8s important pour eux et cela va au-del\u00e0 de la seule vinification, c’est une v\u00e9ritable philosophie qui impr\u00e8gne toute l’\u00e9quipe de Bodegas Menade. Le recyclage est maximis\u00e9, la consommation d’\u00e9nergie est r\u00e9duite au minimum et m\u00eame le verre des bouteilles est produit de mani\u00e8re \u00e9cologique. Leur grand succ\u00e8s a cr\u00e9\u00e9 une certaine marge de man\u0153uvre financi\u00e8re, qui est utilis\u00e9e pour soutenir des organisations caritatives et des projets sociaux dans leur r\u00e9gion. Mais ils regardent aussi un peu plus loin : ils ont apport\u00e9 leur soutien apr\u00e8s le tremblement de terre d\u00e9vastateur en Ha\u00efti et ils aident \u00e0 fournir de l’\u00e9lectricit\u00e9 dans les r\u00e9gions pauvres d’Am\u00e9rique du Sud.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":9922,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[1917,1869,1945,1953,1815,1910,1810],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-2739","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-wijnregio-castilla-y-leon","7":"product_cat-witte-wijn-castilla-y-leon","8":"product_cat-druiven","9":"product_cat-druiven-sauvignon-blanc","10":"product_cat-witte-wijn-spanje","11":"product_cat-wijnregio","12":"product_cat-witte-wijn","13":"pa_brand-bodegas-menade","14":"pa_druiven-sauvignon-blanc","15":"pa_jaargang-1265","16":"pa_prijs-e10-1999","17":"pa_viticultuur-biodynamisch","18":"pa_volume-0-500-l","20":"first","21":"instock","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"acf":{"domein":"Bodegas Menade","domein_fr":"","domein_en":"","vinificatie":"La fermentation a lieu en acier inoxydable, avec des levures sauvages qui entrent spontanément en action; nous arrêtons cette fermentation avant qu\u2019elle ne soit terminée en abaissant drastiquement la température, de sorte qu\u2019il reste une teneur en sucre résiduel comprise entre 80 et 90 grammes par litre. Le dégagement se fait avec de la bentonite, la stabilisation par refroidissement à basse température, et la filtration se fait avec de la cellulose naturelle.","vinificatie_en":"","vinificatie_fr":"La fermentation a lieu en acier inoxydable, avec des levures sauvages qui entrent spontanément en action; nous arrêtons cette fermentation avant qu\u2019elle ne soit terminée en abaissant drastiquement la température, de sorte qu\u2019il reste une teneur en sucre résiduel comprise entre 80 et 90 grammes par litre. Le dégagement se fait avec de la bentonite, la stabilisation par refroidissement à basse température, et la filtration se fait avec de la cellulose naturelle.","stijl":"Halfzoet - Fruitig","stijl_fr":"Demi-sec - Fruité","stijl_en":"","jaar":"2023","jaar_fr":"","jaar_en":"","klimaat":"Méditerranéen chaud","klimaat_fr":"Méditerranéen chaud","klimaat_en":"","druiven":"100 % Sauvignon","druiven_fr":"","druiven_en":"","wijncultuur":"Biodynamique","wijncultuur_fr":"Biodynamique","wijncultuur_en":"","land":"Spanje","land_fr":"","land_en":"","regio":"Rueda","regio_fr":"","regio_en":"","eenheid":"50 cl","eenheid_fr":"","eenheid_en":"","unitsperbox":"12","unitsperbox_fr":"","unitsperbox_en":"","description":"De drijvende kracht achter Bodegas Menade is de familie Sanz. Sinds het begin van de 19e eeuw verbouwen ze wijn in Rueda. De 6e generatie wijnbouwers van deze familie is in 2005 met een nieuw project gestart : Bodegas Menade. Ze fungeerden hierbij als pioniers in de organische wijnbouw in Rueda. Het natuurlijke aspect is voor hun heel belangrijk en dit gaat verder dan enkel het wijngebeuren, het is een echte filosofie waarvan het ganse team op Bodegas Menade van doordrongen is. Er wordt maximaal gerecycleerd, de energieconsumptie zit op een minimaal niveau en zelfs het glas van de flessen is op een ecologische manier geproduceerd. Door hun grote succes is er wat financi\u00eble ruimte gecre\u00eberd en dit wordt gebruikt om steun te bieden aan goede doelen en sociale projecten in hun streek. Maar ze kijken ook wat verder : ze hebben steun verleend na de verwoestende aardbeving in Ha\u00efti en ze helpen bij de stroomvoorziening in arme regio\u2019s in Zuid-Amerika.","description_fr":"La force motrice de Bodegas Menade est la famille Sanz. Ils cultivent le vin à Rueda depuis le début du XIXe siècle. La 6ème génération de vignerons de cette famille a lancé un nouveau projet en 2005 : Bodegas Menade. Ce faisant, ils ont été les pionniers de la viticulture biologique à Rueda. L'aspect naturel est très important pour eux et cela va au-delà de la seule vinification, c'est une véritable philosophie qui imprègne toute l'équipe de Bodegas Menade. Le recyclage est maximisé, la consommation d'énergie est réduite au minimum et même le verre des bouteilles est produit de manière écologique. Leur grand succès a créé une certaine marge de man\u0153uvre financière, qui est utilisée pour soutenir des organisations caritatives et des projets sociaux dans leur région. Mais ils regardent aussi un peu plus loin : ils ont apporté leur soutien après le tremblement de terre dévastateur en Haïti et ils aident à fournir de l'électricité dans les régions pauvres d'Amérique du Sud.","description_en":""},"yoast_head":"\n