Didier Barral est la 13e g\u00e9n\u00e9ration \u00e0 cultiver la vigne dans le petit hameau de Lenth\u00e9ric, \u00e0 l’int\u00e9rieur des limites de l’appellation Faug\u00e8res, au c\u0153ur du Languedoc. Alors que ses anc\u00eatres vivaient de la culture de la vigne, Didier a port\u00e9 l’entreprise familiale \u00e0 un niveau sup\u00e9rieur lorsqu’il a commenc\u00e9 \u00e0 mettre en bouteille et \u00e0 commercialiser ses vins \u00e0 plus grande \u00e9chelle en 1993. Nomm\u00e9 d’apr\u00e8s le grand-p\u00e8re de Didier, le Domaine Leon Barral est un phare de la viticulture r\u00e9volutionnaire : peu apr\u00e8s la cr\u00e9ation du domaine, Didier a d\u00e9cid\u00e9 que les pratiques biodynamiques \u00e9taient le meilleur choix pour cultiver ses 30 hectares de vignobles. Il a d\u00e9velopp\u00e9 de nombreuses techniques agronomiques innovantes pour faire de ses vignobles un \u00e9cosyst\u00e8me autonome. Cet homme de la Renaissance, naturaliste et grand ma\u00eetre de la biodynamie, inspire un \u00e9norme respect \u00e0 ses pairs pour son approche visionnaire de questions telles que la gestion des sols, la lutte contre les parasites et l’att\u00e9nuation de la s\u00e9cheresse dans ses vignobles.L’adoption de pratiques biodynamiques exige un investissement consid\u00e9rable et une \u00e9thique de travail sans compromis. Heureusement, avec autant de terres \u00e0 cultiver, Didier a beaucoup d’aide. Ses travailleurs pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s ? Une \u00e9quipe de 20 vaches, chevaux et cochons qui parcourent les vignobles en hiver pour faire pa\u00eetre les cultures et ajouter des engrais naturels au sol. Sans compacter la terre comme le ferait un tracteur, les animaux cultivent efficacement une activit\u00e9 microbienne saine, apportant champignons, fourmis, coccinelles, vers de terre et autres formes de vie essentielles qui ajoutent des nutriments importants et a\u00e8rent le sol. C’est le concept de durabilit\u00e9 \u00e0 son meilleur, l’\u00e9cosyst\u00e8me s’\u00e9panouissant gr\u00e2ce aux relations symbiotiques que Didier a \u00e9tablies entre les vignes. Cette approche se traduit finalement par des vins extr\u00eamement puissants, complexes et aptes au vieillissement, avec une note min\u00e9rale terreuse provenant du sol de schiste de Faug\u00e8res.<\/p>\n
*** Traduit avec www.DeepL.comTranslator (version gratuite) ***<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Didier Barral est la 13e g\u00e9n\u00e9ration \u00e0 cultiver la vigne dans le petit hameau de Lenth\u00e9ric, \u00e0 l’int\u00e9rieur des limites de l’appellation Faug\u00e8res, au c\u0153ur du Languedoc. Alors que ses anc\u00eatres vivaient de la culture de la vigne, Didier a port\u00e9 l’entreprise familiale \u00e0 un niveau sup\u00e9rieur lorsqu’il a commenc\u00e9 \u00e0 mettre en bouteille et \u00e0 commercialiser ses vins \u00e0 plus grande \u00e9chelle en 1993. Nomm\u00e9 d’apr\u00e8s le grand-p\u00e8re de Didier, le Domaine Leon Barral est un phare de la viticulture r\u00e9volutionnaire : peu apr\u00e8s la cr\u00e9ation du domaine, Didier a d\u00e9cid\u00e9 que les pratiques biodynamiques \u00e9taient le meilleur choix pour cultiver ses 30 hectares de vignobles. Il a d\u00e9velopp\u00e9 de nombreuses techniques agronomiques innovantes pour faire de ses vignobles un \u00e9cosyst\u00e8me autonome. Cet homme de la Renaissance, naturaliste et grand ma\u00eetre de la biodynamie, inspire un \u00e9norme respect \u00e0 ses pairs pour son approche visionnaire de questions telles que la gestion des sols, la lutte contre les parasites et l’att\u00e9nuation de la s\u00e9cheresse dans ses vignobles.L’adoption de pratiques biodynamiques exige un investissement consid\u00e9rable et une \u00e9thique de travail sans compromis. Heureusement, avec autant de terres \u00e0 cultiver, Didier a beaucoup d’aide. Ses travailleurs pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s ? Une \u00e9quipe de 20 vaches, chevaux et cochons qui parcourent les vignobles en hiver pour faire pa\u00eetre les cultures et ajouter des engrais naturels au sol. Sans compacter la terre comme le ferait un tracteur, les animaux cultivent efficacement une activit\u00e9 microbienne saine, apportant champignons, fourmis, coccinelles, vers de terre et autres formes de vie essentielles qui ajoutent des nutriments importants et a\u00e8rent le sol. C’est le concept de durabilit\u00e9 \u00e0 son meilleur, l’\u00e9cosyst\u00e8me s’\u00e9panouissant gr\u00e2ce aux relations symbiotiques que Didier a \u00e9tablies entre les vignes. Cette approche se traduit finalement par des vins extr\u00eamement puissants, complexes et aptes au vieillissement, avec une note min\u00e9rale terreuse provenant du sol de schiste de Faug\u00e8res. *** Traduit avec www.DeepL.comTranslator (version gratuite) ***<\/p>\n","protected":false},"featured_media":9751,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[1945,1817,1854,1920,1961,1972,1959,1910,1810],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-2230","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-druiven","7":"product_cat-witte-wijn-frankrijk","8":"product_cat-witte-wijn-languedoc-roussillon","9":"product_cat-wijnregio-languedoc-roussillon","10":"product_cat-druiven-roussanne","11":"product_cat-druiven-terret-gris","12":"product_cat-druiven-viognier","13":"product_cat-wijnregio","14":"product_cat-witte-wijn","15":"pa_brand-dom-l-barral","16":"pa_druiven-roussanne","17":"pa_jaargang-1267","18":"pa_prijs-e30-3999","19":"pa_regio-languedoc-roussillon","20":"pa_viticultuur-natuurwijn","21":"pa_volume-0750-l","23":"first","24":"instock","25":"taxable","26":"shipping-taxable","27":"purchasable","28":"product-type-simple"},"acf":{"domein":"Dom. L. Barral","domein_fr":"","domein_en":"","vinificatie":"Fermentation naturelle sans ajout de sulfite.","vinificatie_en":"","vinificatie_fr":"Fermentation naturelle sans ajout de sulfite.","stijl":"Funky - Bloemig - Kruidig","stijl_fr":" Floral - \u00c9pic\u00e9","stijl_en":"","jaar":"2019","jaar_fr":"","jaar_en":"","klimaat":"Continental chaud","klimaat_fr":"Continental chaud","klimaat_en":"","druiven":"80 % Terret Gris - 10 % Roussanne - 10 % Viognier","druiven_fr":"","druiven_en":"","wijncultuur":"Biodynamique","wijncultuur_fr":"Biodynamique","wijncultuur_en":"","land":"Australi\u00eb","land_fr":"Australia","land_en":"","regio":"Languedoc","regio_fr":"","regio_en":"","eenheid":"75 cl","eenheid_fr":"","eenheid_en":"","unitsperbox":"12","unitsperbox_fr":"","unitsperbox_en":"","description":"Didier Barral is de dertiende generatie die druiven teelt in het kleine gehucht Lenthéric, binnen de grenzen van de appellation Faugères in het hart van de Languedoc. Terwijl zijn voorouders leefden van het cultiveren van de wijnstok, bracht Didier het familiebedrijf naar een hoger niveau toen hij in 1993 begon met het bottelen en commercialiseren van zijn wijnen op grotere schaal. Genoemd naar Didiers grootvader, is Domaine Leon Barral een baken van revolutionaire wijnbouw: kort na de oprichting van het domaine besloot Didier dat biodynamische praktijken de beste keuze waren voor het bewerken van zijn dertig hectare wijngaarden. Hij heeft tal van innovatieve agronomische technieken ontwikkeld om zijn wijngaarden tot een zelfvoorzienend ecosysteem te maken. Deze Renaissance man, natuurkenner en biodynamische grootmeester dwingt enorm respect af bij zijn collega's voor zijn visionaire aanpak van onderwerpen als bodembeheer, ongediertebestrijding en droogtebeperking in zijn wijngaarden.Het toepassen van biodynamische praktijken vereist een enorme investering en een compromisloze werkethiek. Met zoveel land om te bewerken heeft Didier gelukkig veel hulp. Zijn favoriete werkers? Een team van twintig koeien, paarden en varkens die in de winter door de wijngaarden zwerven om de gewassen te laten grazen en natuurlijke meststoffen aan de bodem toe te voegen. Zonder de aarde te verdichten zoals een tractor zou doen, cultiveren de dieren effectief gezonde microbiële activiteit, waarbij ze paddenstoelen, mieren, lieveheersbeestjes, regenwormen en andere essentiële levensvormen meebrengen, die belangrijke voedingsstoffen toevoegen en de bodem verluchten. Dit is het concept van duurzaamheid op zijn best, waarbij het ecosysteem floreert door de symbiotische relaties die Didier heeft opgebouwd tussen de wijnstokken.Deze aanpak vertaalt zich uiteindelijk in enorm krachtige, complexe en leeftijdwaardige wijnen met een aardse minerale noot van de schistbodem van Faugères.","description_fr":"Didier Barral est la 13e g\u00e9n\u00e9ration \u00e0 cultiver la vigne dans le petit hameau de Lenth\u00e9ric, \u00e0 l'int\u00e9rieur des limites de l'appellation Faug\u00e8res, au c\u0153ur du Languedoc. Alors que ses anc\u00eatres vivaient de la culture de la vigne, Didier a port\u00e9 l'entreprise familiale \u00e0 un niveau sup\u00e9rieur lorsqu'il a commenc\u00e9 \u00e0 mettre en bouteille et \u00e0 commercialiser ses vins \u00e0 plus grande \u00e9chelle en 1993. Nomm\u00e9 d'apr\u00e8s le grand-p\u00e8re de Didier, le Domaine Leon Barral est un phare de la viticulture r\u00e9volutionnaire : peu apr\u00e8s la cr\u00e9ation du domaine, Didier a d\u00e9cid\u00e9 que les pratiques biodynamiques \u00e9taient le meilleur choix pour cultiver ses 30 hectares de vignobles. Il a d\u00e9velopp\u00e9 de nombreuses techniques agronomiques innovantes pour faire de ses vignobles un \u00e9cosyst\u00e8me autonome. Cet homme de la Renaissance, naturaliste et grand ma\u00eetre de la biodynamie, inspire un \u00e9norme respect \u00e0 ses pairs pour son approche visionnaire de questions telles que la gestion des sols, la lutte contre les parasites et l'att\u00e9nuation de la s\u00e9cheresse dans ses vignobles.L'adoption de pratiques biodynamiques exige un investissement consid\u00e9rable et une \u00e9thique de travail sans compromis. Heureusement, avec autant de terres \u00e0 cultiver, Didier a beaucoup d'aide. Ses travailleurs pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s ? Une \u00e9quipe de 20 vaches, chevaux et cochons qui parcourent les vignobles en hiver pour faire pa\u00eetre les cultures et ajouter des engrais naturels au sol. Sans compacter la terre comme le ferait un tracteur, les animaux cultivent efficacement une activit\u00e9 microbienne saine, apportant champignons, fourmis, coccinelles, vers de terre et autres formes de vie essentielles qui ajoutent des nutriments importants et a\u00e8rent le sol. C'est le concept de durabilit\u00e9 \u00e0 son meilleur, l'\u00e9cosyst\u00e8me s'\u00e9panouissant gr\u00e2ce aux relations symbiotiques que Didier a \u00e9tablies entre les vignes. Cette approche se traduit finalement par des vins extr\u00eamement puissants, complexes et aptes au vieillissement, avec une note min\u00e9rale terreuse provenant du sol de schiste de Faug\u00e8res.\r\n\r\n*** Traduit avec www.DeepL.comTranslator (version gratuite) ***\r\n","description_en":""},"yoast_head":"\n