S\u00e9bastien a commenc\u00e9 en 2007 en reprenant les vignes de son p\u00e8re et en achetant une ancienne champignonni\u00e8re du 16\u00e8me si\u00e8cle pour \u00e9lever ses vins dans les galeries de Tuffeau. Petit \u00e0 petit, le domaine s’est agrandi, exploitant aujourd’hui une quinzaine d’hectares en appellation Vouvray, r\u00e9partis sur les communes de Vernou et de Reugny. L’agriculture biologique \u00e9tait un choix \u00e9vident. Toutes les vignes sont travaill\u00e9es sans herbicides ni pesticides. Le terrain est travaill\u00e9 m\u00e9caniquement et les raisins sont r\u00e9colt\u00e9s \u00e0 la main. Des vins mousseux aux vins tranquilles, la vinification se fait le plus naturellement possible afin que les vins expriment la complexit\u00e9 et l’intensit\u00e9 des terroirs.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
S\u00e9bastien a commenc\u00e9 en 2007 en reprenant les vignes de son p\u00e8re et en achetant une ancienne champignonni\u00e8re du 16\u00e8me si\u00e8cle pour \u00e9lever ses vins dans les galeries de Tuffeau. Petit \u00e0 petit, le domaine s’est agrandi, exploitant aujourd’hui une quinzaine d’hectares en appellation Vouvray, r\u00e9partis sur les communes de Vernou et de Reugny. L’agriculture biologique \u00e9tait un choix \u00e9vident. Toutes les vignes sont travaill\u00e9es sans herbicides ni pesticides. Le terrain est travaill\u00e9 m\u00e9caniquement et les raisins sont r\u00e9colt\u00e9s \u00e0 la main. Des vins mousseux aux vins tranquilles, la vinification se fait le plus naturellement possible afin que les vins expriment la complexit\u00e9 et l’intensit\u00e9 des terroirs.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":9839,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[15],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-2198","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-uncategorized","7":"pa_brand-dom-s-brunet","8":"pa_druiven-chenin-blanc","9":"pa_jaargang-1253","10":"pa_prijs-e20-2999","11":"pa_viticultuur-biologisch","12":"pa_volume-0750-l","14":"first","15":"outofstock","16":"taxable","17":"shipping-taxable","18":"purchasable","19":"product-type-simple"},"acf":{"domein":"Dom. S. Brunet","domein_fr":"","domein_en":"","vinificatie":"Fermentation par des levures indig\u00e8nes et maturation en jeunes barriques de 400 et 500 litres pendant 8 mois.","vinificatie_en":"","vinificatie_fr":"Fermentation par des levures indig\u00e8nes et maturation en jeunes barriques de 400 et 500 litres pendant 8 mois.","stijl":"Fris-Fruitig Wit","stijl_fr":"Blanc frais-fruit\u00e9","stijl_en":"","jaar":"2022","jaar_fr":"","jaar_en":"","klimaat":"Continental frais","klimaat_fr":"Continental frais","klimaat_en":"","druiven":"100 % Chenin","druiven_fr":"","druiven_en":"","wijncultuur":"Bio","wijncultuur_fr":"Bio","wijncultuur_en":"","land":"Frankrijk","land_fr":"France","land_en":"","regio":"Loire","regio_fr":"","regio_en":"","eenheid":"75 cl","eenheid_fr":"","eenheid_en":"","unitsperbox":"6","unitsperbox_fr":"","unitsperbox_en":"","description":"S\u00e9bastien begon in 2007 met het overnemen van de wijngaarden van zijn vader en het kopen van een oud champignonhuis uit de 16e eeuw om zijn wijnen in de Tuffeau-galerijen te laten rijpen. Beetje bij beetje is het domein gegroeid, en bewerkt nu ongeveer 15 hectare in de Vouvray appellation, verspreid over de gemeenten Vernou en Reugny. Biologische landbouw was een voor de hand liggende keuze. Alle wijnstokken worden bewerkt zonder onkruidverdelgers of pesticiden. De grond wordt mechanisch bewerkt en de druiven worden met de hand geoogst. Van de mousserende wijnen tot de stille wijnen gebeurd de vinificatie zo natuurlijk mogelijk, zodat de wijnen de complexiteit en intensiteit van de terroirs tot uitdrukking brengen.","description_fr":"S\u00e9bastien a commenc\u00e9 en 2007 en reprenant les vignes de son p\u00e8re et en achetant une ancienne champignonni\u00e8re du 16\u00e8me si\u00e8cle pour \u00e9lever ses vins dans les galeries de Tuffeau. Petit \u00e0 petit, le domaine s'est agrandi, exploitant aujourd'hui une quinzaine d'hectares en appellation Vouvray, r\u00e9partis sur les communes de Vernou et de Reugny. L'agriculture biologique \u00e9tait un choix \u00e9vident. Toutes les vignes sont travaill\u00e9es sans herbicides ni pesticides. Le terrain est travaill\u00e9 m\u00e9caniquement et les raisins sont r\u00e9colt\u00e9s \u00e0 la main. Des vins mousseux aux vins tranquilles, la vinification se fait le plus naturellement possible afin que les vins expriment la complexit\u00e9 et l'intensit\u00e9 des terroirs.","description_en":""},"yoast_head":"\n