Pr\u00e8s de Mekn\u00e8s, au c\u0153ur de la r\u00e9gion viticole du Maroc depuis l’Antiquit\u00e9, se trouve le Domaine de Baccari dans un environnement serein avec un terrain vallonn\u00e9 et une beaut\u00e9 naturelle.<\/p>\n
\u00c0 une altitude de 650 m\u00e8tres, le domaine se niche au pied du Moyen Atlas. Il repose sur une argile rouge fine et un sous-sol de calcaire tendre. La combinaison de cette terre g\u00e9n\u00e9reuse et d’un climat ensoleill\u00e9, bien que frais, r\u00e9sulte en un terroir id\u00e9al pour cultiver des vins avec une forte identit\u00e9.<\/p>\n
Pour favoriser la biodiversit\u00e9, on y cultive \u00e9galement des c\u00e9r\u00e9ales, des amandiers et des oliviers; la r\u00e9gion de Mekn\u00e8s est bien connue pour sa c\u00e9l\u00e8bre huile d’olive et ses amandes.<\/p>\n
La cave travaille avec des m\u00e9thodes agricoles durables, respectueuses de la terre, des plantes, de l’environnement et des personnes, dans le but de produire des vins marocains de haute qualit\u00e9 r\u00e9pondant aux normes internationales les plus \u00e9lev\u00e9es.<\/p>\n
Chaque \u00e9tape de la production, de la plantation \u00e0 la vinification et au vieillissement, est r\u00e9alis\u00e9e en \u00e9troite collaboration avec St\u00e9phane Derenoncourt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Pr\u00e8s de Mekn\u00e8s, au c\u0153ur de la r\u00e9gion viticole du Maroc depuis l’Antiquit\u00e9, se trouve le Domaine de Baccari dans un environnement serein avec un terrain vallonn\u00e9 et une beaut\u00e9 naturelle. \u00c0 une altitude de 650 m\u00e8tres, le domaine se niche au pied du Moyen Atlas. Il repose sur une argile rouge fine et un sous-sol de calcaire tendre. La combinaison de cette terre g\u00e9n\u00e9reuse et d’un climat ensoleill\u00e9, bien que frais, r\u00e9sulte en un terroir id\u00e9al pour cultiver des vins avec une forte identit\u00e9. Pour favoriser la biodiversit\u00e9, on y cultive \u00e9galement des c\u00e9r\u00e9ales, des amandiers et des oliviers; la r\u00e9gion de Mekn\u00e8s est bien connue pour sa c\u00e9l\u00e8bre huile d’olive et ses amandes. La cave travaille avec des m\u00e9thodes agricoles durables, respectueuses de la terre, des plantes, de l’environnement et des personnes, dans le but de produire des vins marocains de haute qualit\u00e9 r\u00e9pondant aux normes internationales les plus \u00e9lev\u00e9es. Chaque \u00e9tape de la production, de la plantation \u00e0 la vinification et au vieillissement, est r\u00e9alis\u00e9e en \u00e9troite collaboration avec St\u00e9phane Derenoncourt.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":8369,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[2011,1945,1843,1923,1900,1838,2006,1910],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-2086","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-druiven-cabernet-sauvignon","7":"product_cat-druiven","8":"product_cat-rode-wijn-marokko","9":"product_cat-wijnregio-meknes","10":"product_cat-rode-wijn-meknes","11":"product_cat-rode-wijn","12":"product_cat-druiven-syrah","13":"product_cat-wijnregio","14":"pa_brand-dom-de-baccari","15":"pa_druiven-cabernet-sauvignon","16":"pa_jaargang-1290","17":"pa_prijs-e20-2999","18":"pa_viticultuur-biologisch","19":"pa_volume-0750-l","21":"first","22":"instock","23":"taxable","24":"shipping-taxable","25":"purchasable","26":"product-type-simple"},"acf":{"domein":"Dom. de Baccari","domein_fr":"","domein_en":"","vinificatie":"Macération pendant 25 jours avec contrôle précis de la température \u2013 maturation à 80% en cuves en acier inoxydable et à 20% en fûts de 500 litres pendant 12 mois, suivie de 12 mois supplémentaires en bouteille. Intervention minimale lors de la vinification.","vinificatie_en":"","vinificatie_fr":"Macération pendant 25 jours avec contrôle précis de la température \u2013 maturation à 80% en cuves en acier inoxydable et à 20% en fûts de 500 litres pendant 12 mois, suivie de 12 mois supplémentaires en bouteille. 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De combinatie van dit genereuze land en een zonnig, hoewel\nkoel, klimaat resulteerd in een terroir dat ideaal is voor het verbouwen van wijn met een sterke identiteit.\n<br \/><br \/>Ter bevordering van de biodiversiteit worden er ook granen, amandelbomen en olijfbomen verbouwd; de regio\nMeknes is wijd bekend om zijn beroemde olijfolie en amandelen.\nDe wijnmakerij werkt met duurzame landbouwmethoden, respectvol voor de aarde, planten, het milieu en mensen,\nmet als doel het produceren van hoogwaardige Marokkaanse wijnen die voldoen aan de hoogste internationale\nnormen.\n<br \/><br \/>Elke fase van de productie, van aanplant tot vinificatie en rijping, wordt uitgevoerd in nauwe samenwerking met\nStéphane Derenoncourt","description_fr":"<p>Près de Meknès, au c\u0153ur de la région viticole du Maroc depuis l'Antiquité, se trouve le Domaine de Baccari dans un environnement serein avec un terrain vallonné et une beauté naturelle.<\/p><p>À une altitude de 650 mètres, le domaine se niche au pied du Moyen Atlas. Il repose sur une argile rouge fine et un sous-sol de calcaire tendre. La combinaison de cette terre généreuse et d'un climat ensoleillé, bien que frais, résulte en un terroir idéal pour cultiver des vins avec une forte identité.<\/p><p>Pour favoriser la biodiversité, on y cultive également des céréales, des amandiers et des oliviers; la région de Meknès est bien connue pour sa célèbre huile d'olive et ses amandes.<\/p><p>La cave travaille avec des méthodes agricoles durables, respectueuses de la terre, des plantes, de l'environnement et des personnes, dans le but de produire des vins marocains de haute qualité répondant aux normes internationales les plus élevées.<\/p><p>Chaque étape de la production, de la plantation à la vinification et au vieillissement, est réalisée en étroite collaboration avec Stéphane Derenoncourt.<\/p>","description_en":""},"yoast_head":"\n