{"id":9308,"date":"2025-07-01T11:53:10","date_gmt":"2025-07-01T10:53:10","guid":{"rendered":"https:\/\/viniferastage.sunrisecloud.com\/%f0%9f%8d%b7-zomertip-rode-wijn-gekoeld-bij-de-bbq\/"},"modified":"2025-07-01T11:53:10","modified_gmt":"2025-07-01T10:53:10","slug":"%f0%9f%8d%b7-zomertip-rode-wijn-gekoeld-bij-de-bbq","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/viniferastage.sunrisecloud.com\/fr\/%f0%9f%8d%b7-zomertip-rode-wijn-gekoeld-bij-de-bbq\/","title":{"rendered":"\ud83c\udf77 CONSEIL D’\u00c9T\u00c9 : Vin rouge… frais avec le barbecue !"},"content":{"rendered":"

D\u00e8s que les temp\u00e9ratures grimpent et que l’odeur du barbecue se r\u00e9pand, beaucoup pensent automatiquement au ros\u00e9 ou au vin blanc. Mais saviez-vous que certains vins rouges sont \u00e9galement parfaits lorsqu’ils sont servis l\u00e9g\u00e8rement frais<\/strong>? Frais, juteux, digeste – et \u00e9tonnamment polyvalent avec les plats grill\u00e9s !<\/p>\n

Temp\u00e9rature id\u00e9ale de service :<\/strong> 14-16\u00b0C – 15 minutes au r\u00e9frig\u00e9rateur suffisent souvent.<\/p>\n

Nous avons s\u00e9lectionn\u00e9 quatre vins rouges de caract\u00e8re qui se marient parfaitement avec un barbecue d’\u00e9t\u00e9 :<\/p>\n

\n

\ud83c\udf77 Les Escures – Mas del P\u00e9ri\u00e9 (Cahors, France)<\/strong><\/a><\/h4>\n

Le Malbec dans sa forme la plus pure – organique et \u00e9l\u00e9gant<\/em>
\u2705 Accord :<\/strong> steak d’aloyau grill\u00e9 avec chimichurri
\ud83d\udca1 Ce Malbec biodynamique est juteux, \u00e9pic\u00e9 et soyeux. L\u00e9g\u00e8rement refroidi, le c\u00f4t\u00e9 fruit\u00e9 ressort encore plus.<\/p>\n

\n

\ud83c\udf77 Les Grimaudes – M. Kreydenweiss (Gard, France)<\/strong><\/a><\/h4>\n

Assemblage de Grenache et de Syrah – souple et floral<\/em>
\u2705 Accompagnement :<\/strong> brochettes de l\u00e9gumes proven\u00e7aux ou halloumi grill\u00e9.
\ud83d\udca1 Un vin naturel accessible avec des herbes au nez et une structure fra\u00eeche. Id\u00e9al pour accompagner les plats v\u00e9g\u00e9tariens.<\/p>\n

\n

\ud83c\udf77 Dolcetto d’Alba – Luciano Sandrone (Pi\u00e9mont, Italie)<\/strong><\/a><\/h4>\n

Fruits rouges, tanins doux, typiquement italien<\/em>
\u2705 Accord :<\/strong> saucisses italiennes ou hamburger classique.
\ud83d\udca1 L\u00e9ger, fruit\u00e9 et vif – frais, il accompagne les plats plus lourds sans les dominer.<\/p>\n

\n

\ud83c\udf77 Sp\u00e4tburgunder – Battenfeld Spanier (Rheinhessen, Allemagne)<\/strong><\/a><\/h4>\n

Pinot Noir tout en finesse et en fra\u00eecheur<\/em>
\u2705 Accord :<\/strong> saumon sur le barbecue ou porc effiloch\u00e9
\ud83d\udca1 Un Pinot \u00e9l\u00e9gant qui laisse parler ses ar\u00f4mes d\u00e9licats et son acidit\u00e9 fra\u00eeche, encore mieux lorsqu’il est rafra\u00eechi.<\/p>\n

\n

\u2744\ufe0f Conseil de refroidissement :<\/strong> placez la bouteille au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant 20 \u00e0 30 minutes avant de la servir, ou 10 minutes dans un seau \u00e0 glace.<\/h3>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

D\u00e8s que les temp\u00e9ratures grimpent et que l’odeur du barbecue se r\u00e9pand, beaucoup pensent automatiquement au ros\u00e9 ou au vin blanc. Mais saviez-vous que certains vins rouges sont \u00e9galement parfaits lorsqu’ils sont servis l\u00e9g\u00e8rement frais? Frais, juteux, digeste – et \u00e9tonnamment polyvalent avec les plats grill\u00e9s ! Temp\u00e9rature id\u00e9ale de service : 14-16\u00b0C – 15 minutes au r\u00e9frig\u00e9rateur suffisent souvent. Nous avons s\u00e9lectionn\u00e9 quatre vins rouges de caract\u00e8re qui se marient parfaitement avec un barbecue d’\u00e9t\u00e9 : \ud83c\udf77 Les Escures – Mas del P\u00e9ri\u00e9 (Cahors, France) Le Malbec dans sa forme la plus pure – organique et \u00e9l\u00e9gant\u2705 Accord : steak d’aloyau grill\u00e9 avec chimichurri\ud83d\udca1 Ce Malbec biodynamique est juteux, \u00e9pic\u00e9 et soyeux. L\u00e9g\u00e8rement refroidi, le c\u00f4t\u00e9 fruit\u00e9 ressort encore plus. \ud83c\udf77 Les Grimaudes – M. Kreydenweiss (Gard, France) Assemblage de Grenache et de Syrah – souple et floral\u2705 Accompagnement : brochettes de l\u00e9gumes proven\u00e7aux ou halloumi grill\u00e9.\ud83d\udca1 Un vin naturel accessible avec des herbes au nez et une structure fra\u00eeche. Id\u00e9al pour accompagner les plats v\u00e9g\u00e9tariens. \ud83c\udf77 Dolcetto d’Alba – Luciano Sandrone (Pi\u00e9mont, Italie) Fruits rouges, tanins doux, typiquement italien\u2705 Accord : saucisses italiennes ou hamburger classique.\ud83d\udca1 L\u00e9ger, fruit\u00e9 et vif – frais, il accompagne les plats plus lourds sans les dominer. \ud83c\udf77 Sp\u00e4tburgunder – Battenfeld Spanier (Rheinhessen, Allemagne) Pinot Noir tout en finesse et en fra\u00eecheur\u2705 Accord : saumon sur le barbecue ou porc effiloch\u00e9\ud83d\udca1 Un Pinot \u00e9l\u00e9gant qui laisse parler ses ar\u00f4mes d\u00e9licats et son acidit\u00e9 fra\u00eeche, encore mieux lorsqu’il est rafra\u00eechi. \u2744\ufe0f Conseil de refroidissement : placez la bouteille au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant 20 \u00e0 30 minutes avant de la servir, ou 10 minutes dans un seau \u00e0 glace.<\/p>\n","protected":false},"author":1852,"featured_media":9303,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1716],"tags":[],"class_list":["post-9308","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-accords-avec-le-vin"],"acf":[],"yoast_head":"\n\ud83c\udf77 CONSEIL D'\u00c9T\u00c9 : Vin rouge... frais avec le barbecue ! - Vinifera Fine Wines Webshop<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/viniferastage.sunrisecloud.com\/fr\/\ud83c\udf77-zomertip-rode-wijn-gekoeld-bij-de-bbq\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\ud83c\udf77 CONSEIL D'\u00c9T\u00c9 : Vin rouge... frais avec le barbecue ! - Vinifera Fine Wines Webshop\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"D\u00e8s que les temp\u00e9ratures grimpent et que l’odeur du barbecue se r\u00e9pand, beaucoup pensent automatiquement au ros\u00e9 ou au vin blanc. 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Kreydenweiss (Gard, France) Assemblage de Grenache et de Syrah – souple et floral\u2705 Accompagnement : brochettes de l\u00e9gumes proven\u00e7aux ou halloumi grill\u00e9.\ud83d\udca1 Un vin naturel accessible avec des herbes au nez et une structure fra\u00eeche. Id\u00e9al pour accompagner les plats v\u00e9g\u00e9tariens. \ud83c\udf77 Dolcetto d’Alba – Luciano Sandrone (Pi\u00e9mont, Italie) Fruits rouges, tanins doux, typiquement italien\u2705 Accord : saucisses italiennes ou hamburger classique.\ud83d\udca1 L\u00e9ger, fruit\u00e9 et vif – frais, il accompagne les plats plus lourds sans les dominer. \ud83c\udf77 Sp\u00e4tburgunder – Battenfeld Spanier (Rheinhessen, Allemagne) Pinot Noir tout en finesse et en fra\u00eecheur\u2705 Accord : saumon sur le barbecue ou porc effiloch\u00e9\ud83d\udca1 Un Pinot \u00e9l\u00e9gant qui laisse parler ses ar\u00f4mes d\u00e9licats et son acidit\u00e9 fra\u00eeche, encore mieux lorsqu’il est rafra\u00eechi. \u2744\ufe0f Conseil de refroidissement : placez la bouteille au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant 20 \u00e0 30 minutes avant de la servir, ou 10 minutes dans un seau \u00e0 glace.","og_url":"https:\/\/viniferastage.sunrisecloud.com\/fr\/\ud83c\udf77-zomertip-rode-wijn-gekoeld-bij-de-bbq\/","og_site_name":"Vinifera Fine Wines Webshop","article_published_time":"2025-07-01T10:53:10+00:00","og_image":[{"width":1440,"height":804,"url":"https:\/\/viniferastage.sunrisecloud.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Screenshot_20250701_123313_Instagram.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Kay Gorissen","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"\u00c9crit par":"Kay Gorissen","Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"1 minute"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/viniferastage.sunrisecloud.com\/fr\/%f0%9f%8d%b7-zomertip-rode-wijn-gekoeld-bij-de-bbq\/","url":"https:\/\/viniferastage.sunrisecloud.com\/fr\/%f0%9f%8d%b7-zomertip-rode-wijn-gekoeld-bij-de-bbq\/","name":"\ud83c\udf77 CONSEIL D'\u00c9T\u00c9 : Vin rouge... frais avec le barbecue ! 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