{"id":508,"date":"2024-04-20T09:53:51","date_gmt":"2024-04-20T07:53:51","guid":{"rendered":"https:\/\/viniferawebshop.sunrisecloud.com\/the-legendary-terroir-of-chateau-marsyas\/"},"modified":"2024-09-18T18:02:05","modified_gmt":"2024-09-18T16:02:05","slug":"the-legendary-terroir-of-chateau-marsyas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/viniferastage.sunrisecloud.com\/fr\/the-legendary-terroir-of-chateau-marsyas\/","title":{"rendered":"Le terroir l\u00e9gendaire du Ch\u00e2teau Marsyas"},"content":{"rendered":"\r\n

La tr\u00e8s dynamique famille Saad\u00e9 a une profonde passion pour le vin. Alors que la production de leur vin se poursuit et que leurs cicatrices physiques gu\u00e9rissent, leurs cicatrices mentales sont beaucoup plus profondes… D\u00e9couvrez l’histoire de deux domaines, deux pays et deux vins de guerre.<\/strong><\/p>\r\n

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La famille Saad\u00e9 est \u00e9tablie dans la r\u00e9gion de Laodic\u00e9e (Syrie), de Tripoli (Liban) et dans la r\u00e9gion du Mont Liban. Son histoire remonte aux XVIIIe et XIXe si\u00e8cles, lorsque la famille \u00e9tait active dans le commerce, le transport et l’industrie maritime. Ce n’est donc pas un hasard si la g\u00e9n\u00e9ration actuelle, le p\u00e8re Johnny Saad\u00e9 et ses deux fils Karim et Sandro, ont dans le sang l’esprit d’entreprise de leurs anc\u00eatres et ont r\u00e9alis\u00e9 un vieux r\u00eave : malgr\u00e9 les nombreuses \u00e9preuves et revers, produire un vin exceptionnel dans la vall\u00e9e libanaise de la Bekaa.<\/p>\r\n

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Un terroir l\u00e9gendaire<\/strong><\/h2>\r\n

Johnny Saad\u00e9 n’aime pas faire les choses \u00e0 moiti\u00e9, au contraire. Il s’est lanc\u00e9 totalement dans l\u2019aventure, visant le niveau des grands crus. Il avait des vues sur une r\u00e9gion viticole historique et a lanc\u00e9 deux projets ambitieux au Moyen-Orient. L’un des projets se situe dans le nord-ouest de la Syrie, une r\u00e9gion montagneuse coup\u00e9e en deux par le fleuve Oronte. Il s’agit de la renaissance d’un vignoble mill\u00e9naire mais oubli\u00e9 appel\u00e9 Mont Bargylus.<\/p>\r\n

Les Romains d’abord, puis les Grecs ont d\u00e9velopp\u00e9 ce vignoble qui couvrait une grande partie de la cha\u00eene de montagnes. Pourtant, la vigne est apparue ici bien plus t\u00f4t, plus de mille ans avant l’\u00e9poque gr\u00e9co-romaine. A peu pr\u00e8s \u00e0 la m\u00eame \u00e9poque o\u00f9 l’argent et l’alphabet ont \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9s. Bargylus est le nom du domaine, son identit\u00e9, c’est-\u00e0-dire le lien entre le terroir d’aujourd’hui et la grandeur des temps pass\u00e9s.<\/p>\r\n

L’autre projet est situ\u00e9 dans la vall\u00e9e de la Bekaa au Liban et ses vins sont commercialis\u00e9s sous le nom de Ch\u00e2teau Marsyas.<\/p>\r\n

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De nombreux d\u00e9fis \u00e0 relever<\/strong><\/h2>\r\n

Lorsque la famille Saad\u00e9 s’est lanc\u00e9e dans ce projet ambitieux il y a 18 ans, elle n’imaginait pas que cette aventure serait parsem\u00e9e de tant d\u2019obstacles : la guerre en Syrie, la crise financi\u00e8re et \u00e9conomique au Liban, le Covid-19 et plus r\u00e9cemment l’explosion du port de Beyrouth.<\/p>\r\n

La production de vin en Syrie est un d\u00e9fi majeur en soi, \u00e9tant donn\u00e9 le manque de culture et d’infrastructures viticoles. La t\u00e2che est devenue encore plus difficile avec le d\u00e9clanchement de la guerre. Les fr\u00e8res Saad\u00e9 n’ont pas pu visiter le domaine depuis le d\u00e9but du conflit en 2011. En plus des probl\u00e8mes de s\u00e9curit\u00e9 \u00e9vidents, Bargylus est \u00e9galement confront\u00e9 \u00e0 un d\u00e9fi logistique : la r\u00e9colte est g\u00e9r\u00e9e par t\u00e9l\u00e9phone par les deux fr\u00e8res. Des \u00e9chantillons de raisin sont envoy\u00e9s en taxi pour \u00eatre d\u00e9gust\u00e9s \u00e0 Beyrouth afin de d\u00e9terminer les dates de vendange de chaque parcelle. Les tests de laboratoire sont effectu\u00e9s \u00e0 l’ext\u00e9rieur du pays et l’exportation des vins est \u00e9galement extr\u00eamement complexe.<\/p>\r\n

L’explosion qui a eu lieu \u00e0 Beyrouth le 4 ao\u00fbt 2020, tuant des centaines de personnes et en blessant des milliers, a \u00e9t\u00e9 un autre coup dur pour la famille. L’explosion s’est produite \u00e0 600 m\u00e8tres des bureaux administratifs du Ch\u00e2teau Marsyas et du Domaine de Bargylus. A ce moment, Johnny R. Saad\u00e9, ses fils Karim et Sandro ainsi que la majorit\u00e9 de l’\u00e9quipe \u00e9taient encore au bureau. Le b\u00e2timent a \u00e9t\u00e9 compl\u00e8tement v\u00e9vast\u00e9 et le p\u00e8re Johnny gravement bless\u00e9.<\/p>\r\n

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L’avenir<\/strong><\/h2>\r\n

Malgr\u00e9 ces lourdes \u00e9preuves, la famille Saad\u00e9 envisage l’avenir de mani\u00e8re positive. Par exemple, le Ch\u00e2teau Marsyas travaille actuellement avec plusieurs autres vignobles pour mettre en place un syst\u00e8me d’AOC au Liban. Ils reconstruisent \u00e9galement leurs bureaux administratifs, tandis qu\u2019ils continuent \u00e0 travailler en \u00e9troite collaboration avec notre bon ami et consultant international St\u00e9phane Derenoncourt.<\/p>\r\n

Malgr\u00e9 l’explosion et la crise politique et \u00e9conomique au Liban, la viticulture n’y est pas aussi difficile qu’en Syrie, qui souffre \u00e9galement d’une crise \u00e9conomique et d’une d\u00e9valuation de sa monnaie. Il n’en reste pas moins qu’il est difficile de g\u00e9rer un vignoble \u00e0 distance dans un pays en guerre et qui ne dispose pas d’une culture viticole moderne \u00e9tablie. N\u00e9anmoins, la famille retire une \u00e9norme satisfaction de ses vignobles car incontestablement, ils produisent des vins de grande qualit\u00e9.<\/p>\r\n

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Les vins<\/strong><\/h2>\r\n

Sur leurs 65 hectares de vignes, la Syrah, le Cabernet-Sauvignon, le Merlot et Petit Verdot pour les rouges ainsi que le Sauvignon Blanc et le Chardonnay pour les blancs murissent dans des conditions optimales, 900 m\u00e8tres au-dessus du niveau de la mer dans un terroir d’argile et de calcaire.<\/p>\r\n

Le climat m\u00e9diterran\u00e9en et l’altitude \u00e9lev\u00e9e sont garants \u00e0 la fois de la puissance et de l’\u00e9l\u00e9gance des vins. Le sol calcaire est parsem\u00e9 de rochers, ce qui apporte \u00e0 la vigne l’humidit\u00e9 n\u00e9cessaire \u00e0 son \u00e9panouissement. Heureusement, l’influence maritime et le caract\u00e8re min\u00e9ral apportent une fra\u00eecheur bienvenue \u00e0 ces vins de caract\u00e8re puissants.<\/p>\r\n

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Le vignoble du Ch\u00e2teau Marsyas<\/em><\/strong><\/h3>\r\n

Le domaine s’\u00e9tend du nord au sud entre le Mont Liban et l’Anti-Liban \u00e0 une altitude de pr\u00e8s de 1000 m\u00e8tres. Ce sol rouge, riche en fer, forme un sol d’argile et de calcaire favorable \u00e0 la vigne. Ce calcaire oblige les racines de la vigne \u00e0 creuser profond\u00e9ment dans la terre pour rechercher les nutriments dont elle a besoin. Cela se traduit au palais par une fra\u00eecheur qui compense la vigueur naturelle des vins.<\/p>\r\n

Le climat m\u00e9diterran\u00e9en et l’altitude \u00e9lev\u00e9e sont responsables \u00e0 la fois de la puissance et de l’\u00e9l\u00e9gance des vins. De plus, le sol est calcaire et parsem\u00e9 de rochers, ce qui apporte \u00e0 la vigne l’humidit\u00e9 n\u00e9cessaire. Heureusement, l’influence maritime et le caract\u00e8re min\u00e9ral apportent une fra\u00eecheur bienvenue \u00e0 ces vins de caract\u00e8re puissants. Le vignoble du Domein Bargylus Typiquement m\u00e9diterran\u00e9en, Bargylus allie avec \u00e9l\u00e9gance puissance et finesse : la gamme aromatique est d\u00e9termin\u00e9e par le fruit frais et la min\u00e9ralit\u00e9 qui se d\u00e9gage des sols tr\u00e8s caillouteux. En bouche, on sent l’\u00e9quilibre entre la douceur qui provient d’un bon ensoleillement et la fra\u00eecheur de la salinit\u00e9<\/p>\r\n

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D\u00e9couvrez les vins du Ch\u00e2teau Marsyas vous-m\u00eame?<\/h2>\r\n

Visitez notre webshop<\/h3>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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