Didier Barral a parcouru un long chemin depuis son installation sur les schistes paternels de Lenth\u00e9ric, au d\u00e9but des ann\u00e9es 1990. En qu\u00eate d\u2019une expression authentique de son terroir, il ne m\u00e9nage pas sa peine \u00e0 la vigne. Aid\u00e9 par son fr\u00e8re Jean-Luc, ce vigneron obstin\u00e9 et visionnaire a mis en place un mode de culture permettant de respecter l\u2019\u00e9cosyst\u00e8me, de favoriser les interactions entre les r\u00e8gnes v\u00e9g\u00e9tal et animal, et de renforcer l\u2019immunit\u00e9 de la vigne. C\u00f4t\u00e9 cave, comme la vendange est tr\u00e8s saine et les raisins d\u2019excellente constitution, l\u2019\u00e9levage est d\u2019une simplicit\u00e9 “biblique”. S’il n’y a pas de vente directe \u00e0 la propri\u00e9t\u00e9, les Barral communiquent volontiers les adresses de leurs cavistes fid\u00e8les. Par leur singularit\u00e9, leur caract\u00e8re profond\u00e9ment original et noblement paysan, les vins de Didier Barral font partie des incontournables du Languedoc. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Didier Barral a parcouru un long chemin depuis son installation sur les schistes paternels de Lenth\u00e9ric, au d\u00e9but des ann\u00e9es 1990. En qu\u00eate d\u2019une expression authentique de son terroir, il ne m\u00e9nage pas sa peine \u00e0 la vigne. Aid\u00e9 par son fr\u00e8re Jean-Luc, ce vigneron obstin\u00e9 et visionnaire a mis en place un mode de culture permettant de respecter l\u2019\u00e9cosyst\u00e8me, de favoriser les interactions entre les r\u00e8gnes v\u00e9g\u00e9tal et animal, et de renforcer l\u2019immunit\u00e9 de la vigne. C\u00f4t\u00e9 cave, comme la vendange est tr\u00e8s saine et les raisins d\u2019excellente constitution, l\u2019\u00e9levage est d\u2019une simplicit\u00e9 “biblique”. S’il n’y a pas de vente directe \u00e0 la propri\u00e9t\u00e9, les Barral communiquent volontiers les adresses de leurs cavistes fid\u00e8les. Par leur singularit\u00e9, leur caract\u00e8re profond\u00e9ment original et noblement paysan, les vins de Didier Barral font partie des incontournables du Languedoc.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":8016,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[2018,2008,1945,1839,2007,1884,1920,1838,1910],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-8019","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-druiven-carignan","7":"product_cat-druiven-cinsault","8":"product_cat-druiven","9":"product_cat-rode-wijn-frankrijk","10":"product_cat-druiven-grenache-noir","11":"product_cat-rode-wijn-languedoc-roussillon","12":"product_cat-wijnregio-languedoc-roussillon","13":"product_cat-rode-wijn","14":"product_cat-wijnregio","15":"pa_brand-dom-l-barral","16":"pa_druiven-cinsault","17":"pa_jaargang-1274","18":"pa_prijs-e20-2999","19":"pa_viticultuur-natuurwijn","20":"pa_volume-0750-l","22":"first","23":"instock","24":"taxable","25":"shipping-taxable","26":"purchasable","27":"product-type-simple"},"acf":{"domein":"Dom. L\u00e9on Barral","domein_fr":"","domein_en":"","vinificatie":"Les raisins sont r\u00e9colt\u00e9s \u00e0 la main, avec de petites caisses. Vinification naturelle : levures indig\u00e8nes, fermentation \u00e0 basse temp\u00e9rature en grappes enti\u00e8res, \u00e9levage en barriques. Non clarifi\u00e9 ou filtr\u00e9 et sans sulfites ajout\u00e9s \u00e0 la mise en bouteille.","vinificatie_en":"","vinificatie_fr":"Les raisins sont r\u00e9colt\u00e9s \u00e0 la main, avec de petites caisses. Vinification naturelle : levures indig\u00e8nes, fermentation \u00e0 basse temp\u00e9rature en grappes enti\u00e8res, \u00e9levage en barriques. Non clarifi\u00e9 ou filtr\u00e9 et sans sulfites ajout\u00e9s \u00e0 la mise en bouteille.","stijl":"Funky - Kruidig","stijl_fr":"\u00c9pic\u00e9 - Fruit\u00e9","stijl_en":"","jaar":"2020","jaar_fr":"","jaar_en":"","klimaat":"Mediterrann\u00e9en chaud","klimaat_fr":"Mediterrann\u00e9en chaud","klimaat_en":"","druiven":"60 % Carignan - 30 % Grenache Noir - 10 % Cinsault","druiven_fr":"","druiven_en":"","wijncultuur":"Biodynamique","wijncultuur_fr":"Biodynamique","wijncultuur_en":"","land":"Frankrijk","land_fr":"France","land_en":"","regio":"Languedoc","regio_fr":"","regio_en":"","eenheid":"75 cl","eenheid_fr":"","eenheid_en":"","unitsperbox":"","unitsperbox_fr":"","unitsperbox_en":"","description":"Didier Barral is de dertiende generatie die druiven teelt in het kleine gehucht Lenthéric, binnen de grenzen van de appellation Faugères in het hart van de Languedoc. Terwijl zijn voorouders leefden van het cultiveren van de wijnstok, bracht Didier het familiebedrijf naar een hoger niveau toen hij in 1993 begon met het bottelen en commercialiseren van zijn wijnen op grotere schaal.<br \/><br \/>Genoemd naar Didiers grootvader, is Domaine Leon Barral een baken van revolutionaire wijnbouw: kort na de oprichting van het domaine besloot Didier dat biodynamische praktijken de beste keuze waren voor het bewerken van zijn dertig hectare wijngaarden. Hij heeft tal van innovatieve agronomische technieken ontwikkeld om zijn wijngaarden tot een zelfvoorzienend ecosysteem te maken. Deze Renaissance man, natuurkenner en biodynamische grootmeester dwingt enorm respect af bij zijn collega's voor zijn visionaire aanpak van onderwerpen als bodembeheer, ongediertebestrijding en droogtebeperking in zijn wijngaarden. Het toepassen van biodynamische praktijken vereist een enorme investering en een compromisloze werkethiek.<br \/><br \/>Met zoveel land om te bewerken heeft Didier gelukkig veel hulp. Zijn favoriete werkers? Een team van twintig koeien, paarden en varkens die in de winter door de wijngaarden zwerven om de gewassen te laten grazen en natuurlijke meststoffen aan de bodem toe te voegen. Zonder de aarde te verdichten zoals een tractor zou doen, cultiveren de dieren effectief gezonde microbiële activiteit, waarbij ze paddenstoelen, mieren, lieveheersbeestjes, regenwormen en andere essentiële levensvormen meebrengen, die belangrijke voedingsstoffen toevoegen en de bodem verluchten. Dit is het concept van duurzaamheid op zijn best, waarbij het ecosysteem floreert door de symbiotische relaties die Didier heeft opgebouwd tussen de wijnstokken.<br \/><br \/>Deze aanpak vertaalt zich uiteindelijk in enorm krachtige, complexe en leeftijdwaardige wijnen met een aardse minerale noot van de schistbodem van Faugères.","description_fr":" Didier Barral a parcouru un long chemin depuis son installation sur les schistes paternels de Lenth\u00e9ric, au d\u00e9but des ann\u00e9es 1990. En qu\u00eate d\u2019une expression authentique de son terroir, il ne m\u00e9nage pas sa peine \u00e0 la vigne. Aid\u00e9 par son fr\u00e8re Jean-Luc, ce vigneron obstin\u00e9 et visionnaire a mis en place un mode de culture permettant de respecter l\u2019\u00e9cosyst\u00e8me, de favoriser les interactions entre les r\u00e8gnes v\u00e9g\u00e9tal et animal, et de renforcer l\u2019immunit\u00e9 de la vigne. C\u00f4t\u00e9 cave, comme la vendange est tr\u00e8s saine et les raisins d\u2019excellente constitution, l\u2019\u00e9levage est d\u2019une simplicit\u00e9 \"biblique\". S'il n'y a pas de vente directe \u00e0 la propri\u00e9t\u00e9, les Barral communiquent volontiers les adresses de leurs cavistes fid\u00e8les. Par leur singularit\u00e9, leur caract\u00e8re profond\u00e9ment original et noblement paysan, les vins de Didier Barral font partie des incontournables du Languedoc. ","description_en":""},"yoast_head":"\n