Le Domaine des B\u00e9rioles, travers\u00e9 par le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle, se situe au sud de la vall\u00e9e de la Loire. Odile et Olivier Teiss\u00e8dre ont commenc\u00e9 la viticulture en 1989 sur l’ancien “Clos des B\u00e9rioles”, qui existait depuis 1809. Ce petit domaine familial a d\u00e9but\u00e9 avec 3 hectares de vignobles situ\u00e9s sur des coteaux argilo-calcaires. En 2011, Jean Teiss\u00e8dre a rejoint le domaine de ses parents et a ouvert sa cave dans un magnifique b\u00e2timent bourbonnais o\u00f9 les vins du domaine sont vinifi\u00e9s et \u00e9lev\u00e9s en collaboration avec J\u00e9r\u00f4me et Sophie Roux, qui l’ont rejoint en 2016. Une \u00e9quipe de 4 personnes participe \u00e9galement au bon fonctionnement du domaine, que ce soit dans les vignes, \u00e0 la cave ou \u00e0 l’accueil.<\/p>\n
Le Domaine des B\u00e9rioles s’\u00e9tend d\u00e9sormais sur 17 hectares de vignobles, plant\u00e9s sur des sols argilo-calcaires et granitiques. Depuis 2019, tous les vins sont certifi\u00e9s Ecocert apr\u00e8s une conversion totale des vignobles et des cultures vers l’agriculture biologique. Le domaine suit \u00e9galement les principes de l’agriculture biodynamique (selon le calendrier lunaire, couverture v\u00e9g\u00e9tale, polyculture, traitements \u00e0 base de tisanes).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Le Domaine des B\u00e9rioles, travers\u00e9 par le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle, se situe au sud de la vall\u00e9e de la Loire. Odile et Olivier Teiss\u00e8dre ont commenc\u00e9 la viticulture en 1989 sur l’ancien “Clos des B\u00e9rioles”, qui existait depuis 1809. Ce petit domaine familial a d\u00e9but\u00e9 avec 3 hectares de vignobles situ\u00e9s sur des coteaux argilo-calcaires. En 2011, Jean Teiss\u00e8dre a rejoint le domaine de ses parents et a ouvert sa cave dans un magnifique b\u00e2timent bourbonnais o\u00f9 les vins du domaine sont vinifi\u00e9s et \u00e9lev\u00e9s en collaboration avec J\u00e9r\u00f4me et Sophie Roux, qui l’ont rejoint en 2016. Une \u00e9quipe de 4 personnes participe \u00e9galement au bon fonctionnement du domaine, que ce soit dans les vignes, \u00e0 la cave ou \u00e0 l’accueil. Le Domaine des B\u00e9rioles s’\u00e9tend d\u00e9sormais sur 17 hectares de vignobles, plant\u00e9s sur des sols argilo-calcaires et granitiques. Depuis 2019, tous les vins sont certifi\u00e9s Ecocert apr\u00e8s une conversion totale des vignobles et des cultures vers l’agriculture biologique. Le domaine suit \u00e9galement les principes de l’agriculture biodynamique (selon le calendrier lunaire, couverture v\u00e9g\u00e9tale, polyculture, traitements \u00e0 base de tisanes).<\/p>\n","protected":false},"featured_media":9797,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[1945,1817,1963,1852,1936,1910,1810],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-7972","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-druiven","7":"product_cat-witte-wijn-frankrijk","8":"product_cat-druiven-tressaillier","9":"product_cat-witte-wijn-val-de-loire","10":"product_cat-wijnregio-val-de-loire","11":"product_cat-wijnregio","12":"product_cat-witte-wijn","13":"pa_brand-dom-des-berioles","14":"pa_druiven-tressaillier","15":"pa_jaargang-1253","16":"pa_prijs-40-49-99","17":"pa_regio-val-de-loire","18":"pa_viticultuur-biodynamisch","19":"pa_volume-0750-l","21":"first","22":"instock","23":"taxable","24":"shipping-taxable","25":"purchasable","26":"product-type-simple"},"acf":{"domein":"Dom. des B\u00e9rioles","domein_fr":"","domein_en":"","vinificatie":"Récolte manuelle en caisse de 25 kgs. Tri séléctif manuel sur table de tri. Pressurage direct à basse pression. Débourbage à froid (9°C). Vinification en foudre de Chêne de 30 hl. Élevage de 12 mois en foudre de 30 hl Sur lies fines. Aucun bâtonnage.","vinificatie_en":"","vinificatie_fr":"Récolte manuelle en caisse de 25 kgs. Tri séléctif manuel sur table de tri. Pressurage direct à basse pression. Débourbage à froid (9°C). Vinification en foudre de Chêne de 30 hl. Élevage de 12 mois en foudre de 30 hl Sur lies fines. 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In 2011 arriveerde Jean Teissèdre op het landgoed van zijn ouders en opende zijn kelder in een prachtig Bourbonnais gebouw waar de wijnen van het domein worden gevinifieerd en gerijpt in samenwerking met Jérôme en Sophie Roux, die zich in 2016 bij hem aansloten. Een team van 4 personen neemt ook deel aan de goede werking van het domein, in de wijngaarden, de kelder en de receptie. Het Domaine des Bérioles bestaat nu uit 17 hectare wijngaarden op klei-kalksteen en granietgrond. Sinds 2019 zijn al de wijnen Ecocert gecertificeerd na een totale overgang van de wijngaarden en gewassen naar biologische landbouw. Het domein volgt ook de leefregels van de biodynamische landbouw (volgens de maankalender, bedekking van planten, polycultuur, behandeling met kruidenthee).","description_fr":"<p>Le Domaine des Bérioles, traversé par le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle, se situe au sud de la vallée de la Loire. Odile et Olivier Teissèdre ont commencé la viticulture en 1989 sur l'ancien "Clos des Bérioles", qui existait depuis 1809. Ce petit domaine familial a débuté avec 3 hectares de vignobles situés sur des coteaux argilo-calcaires. En 2011, Jean Teissèdre a rejoint le domaine de ses parents et a ouvert sa cave dans un magnifique bâtiment bourbonnais où les vins du domaine sont vinifiés et élevés en collaboration avec Jérôme et Sophie Roux, qui l'ont rejoint en 2016. Une équipe de 4 personnes participe également au bon fonctionnement du domaine, que ce soit dans les vignes, à la cave ou à l'accueil.<\/p><p>Le Domaine des Bérioles s'étend désormais sur 17 hectares de vignobles, plantés sur des sols argilo-calcaires et granitiques. Depuis 2019, tous les vins sont certifiés Ecocert après une conversion totale des vignobles et des cultures vers l'agriculture biologique. Le domaine suit également les principes de l'agriculture biodynamique (selon le calendrier lunaire, couverture végétale, polyculture, traitements à base de tisanes).<\/p>","description_en":""},"yoast_head":"\n