CASA de MOURAZ is opgericht door António Ribeiro en Sara Dionísio, die hun baan in Lissabon opgaven en zich stortten op wat een familieavontuur is geworden. Een versie van duurzame wijnbouw en authentiek wijnmaken. Mouraz, gelegen in het hart van de Dão-regio, is António's geboorteplaats, waar zijn familie al vele generaties op holistische en ecologische wijze wijngaarden exploiteert. Dit is ook een plaats waar het landschap en het terroir gevormd zijn door de mensen en de geografie, waar oude en nieuwe wijngaarden naast elkaar bestaan met de dennen, eiken, kastanje- en kurkbomen in een wild woud. Deze diversiteit komt tot uiting in de persoonlijkheid en complexiteit van de CASA de MOURAZ wijnen, en weerspiegelt al hun passie voor deze plek.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
CASA de MOURAZ is opgericht door António Ribeiro en Sara Dionísio, die hun baan in Lissabon opgaven en zich stortten op wat een familieavontuur is geworden. Een versie van duurzame wijnbouw en authentiek wijnmaken. Mouraz, gelegen in het hart van de Dão-regio, is António's geboorteplaats, waar zijn familie al vele generaties op holistische en ecologische wijze wijngaarden exploiteert. Dit is ook een plaats waar het landschap en het terroir gevormd zijn door de mensen en de geografie, waar oude en nieuwe wijngaarden naast elkaar bestaan met de dennen, eiken, kastanje- en kurkbomen in een wild woud. Deze diversiteit komt tot uiting in de persoonlijkheid en complexiteit van de CASA de MOURAZ wijnen, en weerspiegelt al hun passie voor deze plek.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6874,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[15],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-6877","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-uncategorized","7":"pa_brand-casa-de-mouraz","8":"pa_druiven-bical","9":"pa_druiven-cerceal-branco","10":"pa_druiven-encruzado","11":"pa_druiven-malvasia-fina","12":"pa_jaargang-1290","13":"pa_prijs-e10-1999","14":"pa_viticultuur-biodynamisch","15":"pa_volume-0750-l","17":"first","18":"outofstock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"acf":{"domein":"Casa de Mouraz","domein_fr":"","domein_en":"","vinificatie":"Na een strenge selectie op de wijnstokken, werden de druiven vervoerd in kleine kisten naar de wijnmakerij gebracht. Na het persen van de hele druiven, werd de wijn 24 uur lang gedecanteerd. De natuurlijke gisting vond plaats in roestvrijstalen vaten gedurende ongeveer 6 weken. De wijn rijpte op zijn fijne droesem. Het is een field blend. Totaal productie: 10 000 flessen.","vinificatie_en":"","vinificatie_fr":"Après avoir pressé les raisins, le moût est décanté pendant 24 heures. Suivie d\u2019une fermentation naturelle (avec les levures indigènes) qui a duré 3 mois dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Production totale : 10 000 bouteilles.","stijl":"Mineraal - Kruidig - Fruitig","stijl_fr":"Minéral - Épicé - Fruité","stijl_en":"","jaar":"2021","jaar_fr":"","jaar_en":"","klimaat":"Warm Mediterraans","klimaat_fr":"Méditerranéen chaud","klimaat_en":"","druiven":"Malvasia Fina - Encruzado - Bical - Cerceal Branco - ...","druiven_fr":"","druiven_en":"","wijncultuur":"Biodynamisch","wijncultuur_fr":"Biodynamique","wijncultuur_en":"","land":"Portugal","land_fr":"Portugal","land_en":"","regio":"D\u00e3o","regio_fr":"","regio_en":"","eenheid":"75 cl","eenheid_fr":"","eenheid_en":"","unitsperbox":"6","unitsperbox_fr":"","unitsperbox_en":"","description":"CASA de MOURAZ is opgericht door António Ribeiro en Sara Dionísio, die hun baan in Lissabon opgaven en zich stortten op wat een familieavontuur is geworden. Een versie van duurzame wijnbouw en authentiek wijnmaken. Mouraz, gelegen in het hart van de Dão-regio, is António's geboorteplaats, waar zijn familie al vele generaties op holistische en ecologische wijze wijngaarden exploiteert. Dit is ook een plaats waar het landschap en het terroir gevormd zijn door de mensen en de geografie, waar oude en nieuwe wijngaarden naast elkaar bestaan met de dennen, eiken, kastanje- en kurkbomen in een wild woud. Deze diversiteit komt tot uiting in de persoonlijkheid en complexiteit van de CASA de MOURAZ wijnen, en weerspiegelt al hun passie voor deze plek.","description_fr":"CASA de MOURAZ a été fondée par António Ribeiro et Sara Dionísio, qui ont quitté leur emploi à Lisbonne et se sont lancés dans ce qui est devenu une aventure familiale. Une version de la viticulture durable et de la vinification authentique. Mouraz, situé au c\u0153ur de la région du Dão, est le lieu de naissance d'António, où sa famille exploite des vignobles de manière holistique et écologique depuis plusieurs générations. C'est aussi un lieu où le paysage et le terroir ont été façonnés par les hommes et la géographie, où les vignobles anciens et nouveaux coexistent avec les pins, les chênes, les châtaigniers et les lièges dans une forêt sauvage. Cette diversité se retrouve dans la personnalité et la complexité des vins de la CASA de MOURAZ, reflétant toute leur passion pour ce lieu.","description_en":""},"yoast_head":"\n