Le vignoble “Los Astrales” a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9 \u00e0 la fin de l’ann\u00e9e 2000 \u00e0 l’initiative de la famille Romera de la Cruz. Ils sont la troisi\u00e8me g\u00e9n\u00e9ration de vignerons \u00e0 Anguix, ayant h\u00e9rit\u00e9 de leurs parents de solides connaissances en mati\u00e8re de vin. Avec une philosophie de qualit\u00e9 sans compromis, ils ont d\u00e9cid\u00e9 de ne plus fournir de raisins \u00e0 d’autres \u00e9tablissements vinicoles et ont d\u00e9cid\u00e9 de devenir producteurs de vin. Un objectif caract\u00e9rise la mission de Bodegas Astrales depuis le d\u00e9but : faire ressortir dans le vin l’amour du vignoble, h\u00e9rit\u00e9 de g\u00e9n\u00e9ration en g\u00e9n\u00e9ration.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Le vignoble “Los Astrales” a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9 \u00e0 la fin de l’ann\u00e9e 2000 \u00e0 l’initiative de la famille Romera de la Cruz. Ils sont la troisi\u00e8me g\u00e9n\u00e9ration de vignerons \u00e0 Anguix, ayant h\u00e9rit\u00e9 de leurs parents de solides connaissances en mati\u00e8re de vin. Avec une philosophie de qualit\u00e9 sans compromis, ils ont d\u00e9cid\u00e9 de ne plus fournir de raisins \u00e0 d’autres \u00e9tablissements vinicoles et ont d\u00e9cid\u00e9 de devenir producteurs de vin. Un objectif caract\u00e9rise la mission de Bodegas Astrales depuis le d\u00e9but : faire ressortir dans le vin l’amour du vignoble, h\u00e9rit\u00e9 de g\u00e9n\u00e9ration en g\u00e9n\u00e9ration.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":8253,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[1945,1906,1943,1838,1845,2046,1910],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-4376","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-druiven","7":"product_cat-rode-wijn-ribera-del-duero","8":"product_cat-wijnregio-ribera-del-duero","9":"product_cat-rode-wijn","10":"product_cat-rode-wijn-spanje","11":"product_cat-druiven-tempranillo","12":"product_cat-wijnregio","13":"pa_brand-bodegas-los-astrales","14":"pa_druiven-tempranillo","15":"pa_jaargang-1276","16":"pa_prijs-75-99-99","17":"pa_viticultuur-conventioneel","18":"pa_volume-1500-l","20":"first","21":"instock","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"acf":{"domein":"Bodegas Los Astrales","domein_fr":"","domein_en":"","vinificatie":"Les raisins sont tri\u00e9s \u00e0 la main et introduits par gravit\u00e9 dans des f\u00fbts de 50 litres, o\u00f9 la fermentation a lieu avec des levures indig\u00e8nes. Fermentation et mac\u00e9ration pendant 15 jours. Un \u00e9levage 18 mois principalement en f\u00fbts de ch\u00eane fran\u00e7ais.","vinificatie_en":"","vinificatie_fr":"Les raisins sont tri\u00e9s \u00e0 la main et introduits par gravit\u00e9 dans des f\u00fbts de 50 litres, o\u00f9 la fermentation a lieu avec des levures indig\u00e8nes. Fermentation et mac\u00e9ration pendant 15 jours. Un \u00e9levage 18 mois principalement en f\u00fbts de ch\u00eane fran\u00e7ais.","stijl":"Complex - Krachtig - Kruidig","stijl_fr":"Complexe - Puissant - \u00c9pic\u00e9","stijl_en":"","jaar":"2018","jaar_fr":"","jaar_en":"","klimaat":"Mediterrann\u00e9en chaud","klimaat_fr":"Mediterrann\u00e9en chaud","klimaat_en":"","druiven":"100 % Tempranillo","druiven_fr":"","druiven_en":"","wijncultuur":"Conventionnelle","wijncultuur_fr":"Conventionnelle","wijncultuur_en":"","land":"Spanje","land_fr":"l Espagne","land_en":"","regio":"Ribera del Duero","regio_fr":"","regio_en":"","eenheid":"150 cl","eenheid_fr":"","eenheid_en":"","unitsperbox":"","unitsperbox_fr":"","unitsperbox_en":"","description":"<div>Wijngaard "Los Astrales" begon haar activiteiten eind 2000 op initiatief van de familie Romera de la Cruz. Zij zijn de derde generatie wijnbouwers in Anguix en hebben een gedegen wijnkennis van hun ouders geërfd. Met een compromisloze filosofie van kwaliteit besloten zij te stoppen met het leveren van druiven aan andere wijnhuizen en zelf wijnproducent te worden.<\/div><div><br \/><\/div><div>Eduardo García trad in 2001 toe tot het bedrijf als Technisch Directeur en gaf een impuls aan het project met de productie van de eerste Astrales 2001. Eduardo García combineerde, na zijn opleiding in Frankrijk en de Verenigde Staten, zijn werk als hoofd van de wijnbouw voor familiehuizen (Mauro, San Román Bodegas y Viñedos, Leda) met het Technisch Management van "Los Astrales" tot 2013.<\/div><div><br \/><\/div><div>Het laatste belangrijke moment was de komst van José Hidalgo Togores als Technisch Directeur in 2013. José Hidalgo, een van de meest erkende wijnmakers in Spanje, is tevens auteur van het "Verdrag over Wijnbouw en Oenologie", de tekst die in de meeste wijnbouwscholen in Spanje en Latijns-Amerika wordt gebruikt.<\/div>","description_fr":"Le vignoble \"Los Astrales\" a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9 \u00e0 la fin de l'ann\u00e9e 2000 \u00e0 l'initiative de la famille Romera de la Cruz. Ils sont la troisi\u00e8me g\u00e9n\u00e9ration de vignerons \u00e0 Anguix, ayant h\u00e9rit\u00e9 de leurs parents de solides connaissances en mati\u00e8re de vin. Avec une philosophie de qualit\u00e9 sans compromis, ils ont d\u00e9cid\u00e9 de ne plus fournir de raisins \u00e0 d'autres \u00e9tablissements vinicoles et ont d\u00e9cid\u00e9 de devenir producteurs de vin. Un objectif caract\u00e9rise la mission de Bodegas Astrales depuis le d\u00e9but : faire ressortir dans le vin l'amour du vignoble, h\u00e9rit\u00e9 de g\u00e9n\u00e9ration en g\u00e9n\u00e9ration.","description_en":""},"yoast_head":"\n