
{"id":3732,"date":"2024-10-04T18:14:22","date_gmt":"2024-10-04T17:14:22","guid":{"rendered":"https:\/\/viniferawebshop.sunrisecloud.com\/product\/saint-emilion-grand-cru-bio\/"},"modified":"2025-09-11T09:25:07","modified_gmt":"2025-09-11T08:25:07","slug":"saint-emilion-grand-cru-bio","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/viniferastage.sunrisecloud.com\/en\/product\/saint-emilion-grand-cru-bio\/","title":{"rendered":"Saint-Emilion Grand Cru **BIO &#8211; Ch. Fonpl\u00e9gade &#8211; 2015"},"content":{"rendered":"<p> Le ch\u00e2teau Fonplegade se trouve \u00e0 proximit\u00e9 de la partie sud-est du village de St Emilion. Ce que nous connaissons aujourd&#8217;hui sous le nom de Ch\u00e2teau Fonplegade est l&#8217;un des plus anciens vignobles de Saint Emilion. La preuve est facile \u00e0 voir. En visitant le Ch\u00e2teau Fonplegade et en observant les voies romaines historiques encore visibles aujourd&#8217;hui, il est facile de comprendre comment Fonplegade pourrait \u00eatre l&#8217;un des plus anciens vignobles bordelais de la rive droite. D&#8217;anciennes ruines romaines datent les origines du domaine en tant que vignoble aux alentours de l&#8217;an 400. Le nom Fonplegade est inspir\u00e9 par le terroir. Fonplegade signifie fontaine pleine ou courbe. Le nom d\u00e9rive de la fontaine naturelle situ\u00e9e pr\u00e8s du centre du vignoble qui alimente de nombreuses petites sources d&#8217;\u00e9coulement aux formes vari\u00e9es, courbes et tordues, situ\u00e9es sur le domaine. Environ 1 500 ans plus tard, en 1852, Jean-Pierre Beylot a achet\u00e9 le Ch\u00e2teau Fonplegade. Beylot a construit le magnifique ch\u00e2teau qui se trouve encore aujourd&#8217;hui sur le domaine de Fonplegade. En 1863, le ch\u00e2teau Fonplegade est vendu au duc de Morny. Morny \u00e9tait le demi-fr\u00e8re de Napol\u00e9on III. La famille Moueix a achet\u00e9 le domaine en 1953. Les choses ont encore chang\u00e9, le plus r\u00e9cemment en 2004, lorsque Denise Adams et Stephen Adams ont achet\u00e9 le vignoble de la rive droite du Ch\u00e2teau Fonplegade \u00e0 Armand Moueix pour 30 millions d&#8217;euros. Apr\u00e8s une r\u00e9novation compl\u00e8te et tr\u00e8s co\u00fbteuse du ch\u00e2teau, des caves et des installations de vinification de Fonplegade, ils ont \u00e9galement replant\u00e9 une grande partie des vignobles. La famille Adams a alors commenc\u00e9 \u00e0 adopter une approche diff\u00e9rente de ses techniques de gestion du vignoble. Ils ont commenc\u00e9 un programme de culture biodynamique \u00e0 partir du mill\u00e9sime 2009. Ils ont \u00e9t\u00e9 certifi\u00e9s biologiques en 2013. Michel Rolland a \u00e9t\u00e9 le premier consultant qu&#8217;ils ont engag\u00e9. En 2015, ils ont \u00e9galement fait appel \u00e0 l&#8217;\u00e9quipe de St\u00e9phane Derenoncourt pour aider \u00e0 la gestion du vignoble et \u00e0 la vinification, ainsi qu&#8217;\u00e0 Corinne Comme. Stephen Adams et Denise Adams poss\u00e8dent d&#8217;autres vignobles sur la rive droite, dont le Ch\u00e2teau LEnclos \u00e0 Pomerol. En 2020, le domaine a \u00e9t\u00e9 officiellement certifi\u00e9 100% biodynamique. Outre la culture biodynamique, ils n&#8217;utilisent que des levures indig\u00e8nes dans leur vignoble.<\/p>\n<p>*** Traduit avec www.DeepL.comTranslator (version gratuite) ***<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le ch\u00e2teau Fonplegade se trouve \u00e0 proximit\u00e9 de la partie sud-est du village de St Emilion. Ce que nous connaissons aujourd&#8217;hui sous le nom de Ch\u00e2teau Fonplegade est l&#8217;un des plus anciens vignobles de Saint Emilion. La preuve est facile \u00e0 voir. 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Wat we vandaag kennen als Chateau Fonplegade, is een van de oudste wijngaarden in Saint Emilion. Het bewijs hiervan is gemakkelijk te zien. Als je Chateau Fonplegade bezoekt en kijkt naar de historische Romeinse paden die vandaag de dag nog steeds zichtbaar zijn, is het gemakkelijk te zien hoe Fonplegade een van de oudste Bordeaux wijngaarden op de rechteroever zou kunnen zijn. Oude Romeinse ru\u00efnes dateren het ontstaan van het domein als wijngaard tot ongeveer 400 na Christus. De naam Fonplegade is ge\u00efnspireerd op het terroir. Fonplegade betekent volle of gebogen fontein. De naam is afgeleid van de natuurlijke fontein die zich dicht bij het centrum van de wijngaard bevindt en die talrijke, kleine, stromende bronnen in verschillende gebogen en gedraaide vormen ondersteunt die zich op het landgoed bevinden. Ongeveer 1.500 jaar later, in 1852, kocht Jean-Pierre Beylot Chateau Fonplegade. Beylot bouwde het prachtige kasteel dat vandaag de dag nog steeds op het landgoed Fonplegade staat. In 1863 werd Chateau Fonplegade verkocht aan de Hertog van Morny. Morny was de stiefbroer van Napoleon de derde. De familie Moueix kocht het landgoed in 1953. De zaken veranderden weer voor het laatst in 2004 toen Denise Adams en Stephen Adams de rechteroever wijngaard van Chateau Fonplegade voor 30 miljoen euro kochten van Armand Moueix. Na een volledige en zeer dure renovatie van het kasteel van Chateau Fonplegade, de kelders en de vinificatie-installaties, herplantten ze ook grote delen van de wijngaarden. Vervolgens begon de familie Adams met een andere benadering van hun wijngaard management technieken. Ze begonnen met een biologisch-dynamisch landbouwprogramma vanaf de wijnoogst 2009. Ze werden biologisch gecertificeerd in 2013. Michel Rolland was de eerste consultant die ze inhuurden. 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Morny \u00e9tait le demi-fr\u00e8re de Napol\u00e9on III. La famille Moueix a achet\u00e9 le domaine en 1953. Les choses ont encore chang\u00e9, le plus r\u00e9cemment en 2004, lorsque Denise Adams et Stephen Adams ont achet\u00e9 le vignoble de la rive droite du Ch\u00e2teau Fonplegade \u00e0 Armand Moueix pour 30 millions d&#8217;euros. Apr\u00e8s une r\u00e9novation compl\u00e8te et tr\u00e8s co\u00fbteuse du ch\u00e2teau, des caves et des installations de vinification de Fonplegade, ils ont \u00e9galement replant\u00e9 une grande partie des vignobles. La famille Adams a alors commenc\u00e9 \u00e0 adopter une approche diff\u00e9rente de ses techniques de gestion du vignoble. Ils ont commenc\u00e9 un programme de culture biodynamique \u00e0 partir du mill\u00e9sime 2009. Ils ont \u00e9t\u00e9 certifi\u00e9s biologiques en 2013. Michel Rolland a \u00e9t\u00e9 le premier consultant qu&#8217;ils ont engag\u00e9. En 2015, ils ont \u00e9galement fait appel \u00e0 l&#8217;\u00e9quipe de St\u00e9phane Derenoncourt pour aider \u00e0 la gestion du vignoble et \u00e0 la vinification, ainsi qu&#8217;\u00e0 Corinne Comme. Stephen Adams et Denise Adams poss\u00e8dent d&#8217;autres vignobles sur la rive droite, dont le Ch\u00e2teau LEnclos \u00e0 Pomerol. En 2020, le domaine a \u00e9t\u00e9 officiellement certifi\u00e9 100% biodynamique. Outre la culture biodynamique, ils n&#8217;utilisent que des levures indig\u00e8nes dans leur vignoble. *** Traduit avec www.DeepL.comTranslator (version gratuite) ***","og_url":"https:\/\/viniferastage.sunrisecloud.com\/product\/saint-emilion-grand-cru-bio\/","og_site_name":"Vinifera Fine Wines Webshop","article_modified_time":"2025-09-11T08:25:07+00:00","og_image":[{"width":700,"height":1050,"url":"https:\/\/viniferastage.sunrisecloud.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/30103107515_b.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Est. reading time":"2 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/viniferastage.sunrisecloud.com\/product\/saint-emilion-grand-cru-bio\/","url":"https:\/\/viniferastage.sunrisecloud.com\/product\/saint-emilion-grand-cru-bio\/","name":"Saint-Emilion Grand Cru **BIO - Ch. 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