Depuis 1340, 19 g\u00e9n\u00e9rations successives ont g\u00e9r\u00e9 le domaine Monfalletto dans la ville de La Morra, le centre de la production de vin Barolo. Aujourd’hui encore, le domaine est enti\u00e8rement g\u00e9r\u00e9 par la famille. Giovanni Cordero di Montezemolo et ses enfants Elena et Alberto sont les protagonistes de ce mill\u00e9naire. Le vignoble autonome historique de 28 hectares, rare dans la r\u00e9gion, s’\u00e9tend sur tous les c\u00f4t\u00e9s de la colline. Les terres ont toujours \u00e9t\u00e9 cultiv\u00e9es avec les diff\u00e9rentes vari\u00e9t\u00e9s locales, s\u00e9lectionn\u00e9es et plant\u00e9es clairement en fonction de l’exposition au soleil, du type de sol et de l’altitude. En 1965, Paolo Cordero di Montezemolo a acquis une importante parcelle de vieilles vignes au centre de la c\u00e9l\u00e8bre zone de Villero \u00e0 Catiglione Falletto. Au fil des ans, d’autres vignobles ont \u00e9t\u00e9 achet\u00e9s et lou\u00e9s \u00e0 long terme, non loin du si\u00e8ge de la cave et dans la r\u00e9gion d’Alba et de Roero. Actuellement, la superficie totale des vignobles sur lesquels sont cultiv\u00e9s les raisins pour la production de tous les vins Cordero di Montezemolo est de 51 hectares (126 acres).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Depuis 1340, 19 g\u00e9n\u00e9rations successives ont g\u00e9r\u00e9 le domaine Monfalletto dans la ville de La Morra, le centre de la production de vin Barolo. Aujourd’hui encore, le domaine est enti\u00e8rement g\u00e9r\u00e9 par la famille. Giovanni Cordero di Montezemolo et ses enfants Elena et Alberto sont les protagonistes de ce mill\u00e9naire. Le vignoble autonome historique de 28 hectares, rare dans la r\u00e9gion, s’\u00e9tend sur tous les c\u00f4t\u00e9s de la colline. Les terres ont toujours \u00e9t\u00e9 cultiv\u00e9es avec les diff\u00e9rentes vari\u00e9t\u00e9s locales, s\u00e9lectionn\u00e9es et plant\u00e9es clairement en fonction de l’exposition au soleil, du type de sol et de l’altitude. En 1965, Paolo Cordero di Montezemolo a acquis une importante parcelle de vieilles vignes au centre de la c\u00e9l\u00e8bre zone de Villero \u00e0 Catiglione Falletto. 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Fermentation malolactique en bois jusqu'en décembre. Dans divers fûts de bois français et slovènes pendant environ 7-8 mois. Mis en bouteille au début de l'été et commercialisé après quelques mois.","vinificatie_en":"","vinificatie_fr":"Fermentation pendant environ 20 jours avec contact avec la peau pendant 7-8 jours en acier inoxydable et remontages fréquents. Fermentation malolactique en bois jusqu'en décembre. Dans divers fûts de bois français et slovènes pendant environ 7-8 mois. 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De historische alleenstaande wijngaard van 28 hectare, zeldzaam voor het gebied, strekt zich uit over alle zijden van de heuvel. Het land is altijd gecultiveerd met de verschillende lokale variëteiten, geselecteerd en duidelijk geplant afhankelijk van de blootstelling aan de zon, de bodemsoort en de hoogte. In 1965 verkreeg Paolo Cordero di Montezemolo een belangrijk perceel oude wijnstokken in het centrum van het beroemde Villero-gebied in Catiglione Falletto. In de loop der jaren zijn verdere wijngaarden aangekocht en op lange termijn gehuurd, niet ver van het hoofdkantoor van de wijnmakerij en in het gebied van Alba en Roero. Momenteel bedraagt het totale wijngaardareaal waarop druiven worden geteeld voor de productie van alle Cordero di Montezemolo wijnen 51 hectare (126 acres).","description_fr":"Depuis 1340, 19 générations successives ont géré le domaine Monfalletto dans la ville de La Morra, le centre de la production de vin Barolo. Aujourd'hui encore, le domaine est entièrement géré par la famille. Giovanni Cordero di Montezemolo et ses enfants Elena et Alberto sont les protagonistes de ce millénaire. Le vignoble autonome historique de 28 hectares, rare dans la région, s'étend sur tous les côtés de la colline. Les terres ont toujours été cultivées avec les différentes variétés locales, sélectionnées et plantées clairement en fonction de l'exposition au soleil, du type de sol et de l'altitude. En 1965, Paolo Cordero di Montezemolo a acquis une importante parcelle de vieilles vignes au centre de la célèbre zone de Villero à Catiglione Falletto. Au fil des ans, d'autres vignobles ont été achetés et loués à long terme, non loin du siège de la cave et dans la région d'Alba et de Roero. Actuellement, la superficie totale des vignobles sur lesquels sont cultivés les raisins pour la production de tous les vins Cordero di Montezemolo est de 51 hectares (126 acres).","description_en":""},"yoast_head":"\n