{"id":2780,"date":"2024-10-04T17:39:57","date_gmt":"2024-10-04T16:39:57","guid":{"rendered":"https:\/\/viniferawebshop.sunrisecloud.com\/product\/beaujolais-village\/"},"modified":"2025-09-11T12:20:00","modified_gmt":"2025-09-11T11:20:00","slug":"beaujolais-village","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/viniferastage.sunrisecloud.com\/en\/product\/beaujolais-village\/","title":{"rendered":"Beaujolais Village Dom. A. Foillard 2023"},"content":{"rendered":"
Alex Foillard<\/span>, fils d’un des grands gourous des vins naturels du Beaujolais, lance son propre projet \u00e0 seulement 24 ans mais avec une belle exp\u00e9rience acquise gr\u00e2ce \u00e0 son p\u00e8re et ses voisins Marcel Lapierre, Guy Breton et Jean-Paul Th\u00e9venet. Il obtient ainsi des vins qui montrent l’essence du territoire dans toute sa splendeur.
Digne repr\u00e9sentant de la nouvelle g\u00e9n\u00e9ration des vignerons du Beaujolais, Alex a rapidement acquis une solide r\u00e9putation. Inspir\u00e9 par les pratiques biodynamiques et le respect de l’environnement, il met l’accent sur la culture de raisins sains et la vinification minimale pour permettre au terroir de s’exprimer pleinement.<\/span>
Issu d’une famille renomm\u00e9e dans le monde du vin, Alex Foillard a suivi les traces de son p\u00e8re Jean Foillard, illuste vigneron que l’on ne pr\u00e9sente plus. Cependant, Alex a d\u00e9velopp\u00e9 sa propre philosophie et approche la vinification en exp\u00e9rimentant, avec des m\u00e9thodes innovantes tout en restant fid\u00e8le aux traditions qui font la renomm\u00e9e du Beaujolais.<\/span>
Les vins d’Alex Foillard se caract\u00e9risent par leur puret\u00e9, leur fra\u00eecheur et leur \u00e9l\u00e9gance. Install\u00e9 en 2016, il travaille sur 2 ha, 1 ha en Brouilly et 1 ha en C\u00f4te de Brouilly, 2 belles parcelles dont les vignes sont \u00e2g\u00e9es d’entre 30 et 60 ans. D\u00e8s son arriv\u00e9e Alex les a converties \u00e0 la viticulture biologique.<\/span>
Alex incarne parfaitement le renouveau des vignerons du Beaujolais qui repoussent les limites de l’innovation tout en pr\u00e9servant les traditions et le caract\u00e8re unique de leur terroir.<\/span><\/span><\/strong><\/strong><\/span><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Alex Foillard, fils d’un des grands gourous des vins naturels du Beaujolais, lance son propre projet \u00e0 seulement 24 ans mais avec une belle exp\u00e9rience acquise gr\u00e2ce \u00e0 son p\u00e8re et ses voisins Marcel Lapierre, Guy Breton et Jean-Paul Th\u00e9venet. Il obtient ainsi des vins qui montrent l’essence du territoire dans toute sa splendeur. Digne repr\u00e9sentant de la nouvelle g\u00e9n\u00e9ration des vignerons du Beaujolais, Alex a rapidement acquis une solide r\u00e9putation. Inspir\u00e9 par les pratiques biodynamiques et le respect de l’environnement, il met l’accent sur la culture de raisins sains et la vinification minimale pour permettre au terroir de s’exprimer pleinement.Issu d’une famille renomm\u00e9e dans le monde du vin, Alex Foillard a suivi les traces de son p\u00e8re Jean Foillard, illuste vigneron que l’on ne pr\u00e9sente plus. Cependant, Alex a d\u00e9velopp\u00e9 sa propre philosophie et approche la vinification en exp\u00e9rimentant, avec des m\u00e9thodes innovantes tout en restant fid\u00e8le aux traditions qui font la renomm\u00e9e du Beaujolais.Les vins d’Alex Foillard se caract\u00e9risent par leur puret\u00e9, leur fra\u00eecheur et leur \u00e9l\u00e9gance. Install\u00e9 en 2016, il travaille sur 2 ha, 1 ha en Brouilly et 1 ha en C\u00f4te de Brouilly, 2 belles parcelles dont les vignes sont \u00e2g\u00e9es d’entre 30 et 60 ans. 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A. Foillard","domein_fr":"","domein_en":"","vinificatie":"Le vin fermente dans des cuves en ciment pendant 10 jours avec des levures autochtones et un remontage tous les 2 ou 3 jours. Ensuite, le vin vieillit dans ces mêmes cuves entre 4 et 5 mois. Enfin, le vin est mis en bouteille sans clarification ni filtration préalable.","vinificatie_en":"","vinificatie_fr":"Le vin fermente dans des cuves en ciment pendant 10 jours avec des levures autochtones et un remontage tous les 2 ou 3 jours. Ensuite, le vin vieillit dans ces mêmes cuves entre 4 et 5 mois. Enfin, le vin est mis en bouteille sans clarification ni filtration préalable.","stijl":"Fruitig - Sappig - Delicaat","stijl_fr":"Fruité - Juteux - Délicat","stijl_en":"","jaar":"2023","jaar_fr":"","jaar_en":"","klimaat":"Continental tempéré","klimaat_fr":"Continental tempéré","klimaat_en":"","druiven":"100 % Gamay","druiven_fr":"","druiven_en":"","wijncultuur":"Biodynamie","wijncultuur_fr":"Biodynamie","wijncultuur_en":"","land":"Frankrijk","land_fr":"","land_en":"","regio":"Beaujolais","regio_fr":"","regio_en":"","eenheid":"75 cl","eenheid_fr":"","eenheid_en":"","unitsperbox":"12","unitsperbox_fr":"","unitsperbox_en":"","description":"<div>Alex Foillard, zoon van een van de grote goeroes van de natuurlijke wijnen van de Beaujolais, start zijn eigen project op slechts 24-jarige leeftijd, maar met een mooie ervaring opgedaan dankzij zijn vader en zijn buren Marcel Lapierre, Guy Breton en Jean-Paul Thévenet. Zo verkrijgt hij wijnen die de essentie van het terroir in al zijn pracht laten zien.<\/div><div><br \/><\/div><div>Als waardige vertegenwoordiger van de nieuwe generatie wijnmakers van de Beaujolais, heeft Alex snel een solide reputatie opgebouwd. Geïnspireerd door biodynamische praktijken en respect voor het milieu, legt hij de nadruk op de teelt van gezonde druiven en minimale vinificatie om het terroir volledig tot uitdrukking te laten komen.<\/div><div><br \/><\/div><div>Afkomstig uit een beroemde wijnfamilie, is Alex Foillard in de voetsporen getreden van zijn vader Jean Foillard, een beroemde wijnmaker die geen introductie meer behoeft. Echter, Alex heeft zijn eigen filosofie ontwikkeld en benadert de vinificatie door te experimenteren met innovatieve methoden terwijl hij trouw blijft aan de tradities die de Beaujolais zo beroemd maken.<\/div><div><br \/><\/div><div>De wijnen van Alex Foillard kenmerken zich door hun puurheid, frisheid en elegantie. Sinds zijn vestiging in 2016 werkt hij op 2 hectare, 1 hectare in Brouilly en 1 hectare in Côte de Brouilly, twee prachtige percelen waarvan de wijnstokken tussen de 30 en 60 jaar oud zijn. Bij zijn aankomst heeft Alex deze percelen omgeschakeld naar biologische wijnbouw.<\/div><div><br \/><\/div><div>Alex belichaamt perfect de vernieuwing van de wijnmakers van de Beaujolais, die de grenzen van innovatie verleggen terwijl ze de tradities en het unieke karakter van hun terroir behouden.<\/div>","description_fr":"<div><span style="font-size: 10pt;"><strong><strong><span style="font-family: &quot;Times New Roman&quot;; background-color: #ffffff;"><span style="box-sizing: border-box; font-weight: bolder;">Alex Foillard<\/span>, fils d'un des grands gourous des vins naturels du Beaujolais, lance son propre projet à seulement 24&nbsp;ans mais avec une belle expérience acquise grâce à son père et ses voisins Marcel Lapierre, Guy Breton et Jean-Paul Thévenet. Il obtient ainsi des vins qui montrent l'essence du territoire dans toute sa splendeur.<br \/> <span style="letter-spacing: 1.2px;">Digne représentant de la nouvelle génération des vignerons du Beaujolais, Alex a rapidement acquis une solide réputation. Inspiré par les pratiques biodynamiques et le respect de l'environnement, il met l'accent sur la culture de raisins sains et la vinification minimale pour permettre au terroir de s'exprimer pleinement.<\/span><br style="box-sizing: border-box; letter-spacing: 1.2px;" \/><span style="letter-spacing: 1.2px;">Issu d'une famille renommée dans le monde du vin, Alex Foillard a suivi les traces de son père Jean Foillard, illuste vigneron que l'on ne présente plus. Cependant, Alex a développé sa propre philosophie et approche la vinification en expérimentant, avec des méthodes innovantes tout en restant fidèle aux traditions qui font la renommée du Beaujolais.<\/span><br style="box-sizing: border-box; letter-spacing: 1.2px;" \/><span style="letter-spacing: 1.2px;">Les vins d'Alex Foillard se caractérisent par leur pureté, leur fraîcheur et leur élégance. Installé en 2016, il travaille sur 2 ha, 1 ha en Brouilly et 1 ha en Côte de Brouilly, 2 belles parcelles dont les vignes sont âgées d'entre 30 et 60 ans. Dès son arrivée Alex les a converties à la viticulture biologique.<\/span><br style="box-sizing: border-box; letter-spacing: 1.2px;" \/><span style="letter-spacing: 1.2px;">Alex incarne parfaitement le renouveau des vignerons du Beaujolais qui repoussent les limites de l'innovation tout en préservant les traditions et le caractère unique de leur terroir.<\/span><\/span><\/strong><\/strong><\/span><\/div>","description_en":""},"yoast_head":"\nBeaujolais Village Dom. A. Foillard 2023 - Vinifera Fine Wines Webshop<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/viniferastage.sunrisecloud.com\/product\/beaujolais-village\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Beaujolais Village Dom. A. 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