ALTA ALELLA MIRGIN est situ\u00e9 au c\u0153ur du parc naturel de Serralada de Marina, \u00e0 deux kilom\u00e8tres de la mer M\u00e9diterran\u00e9e et \u00e0 15 du centre de Barcelone. Il s’agit d’un projet familial de Josep Maria Pujol-Busquets, de son \u00e9pouse Cristina Guill\u00e9n et de leurs deux filles, Mireia et Georgina. En 1991, ils ont acquis le domaine CAN GEN\u00cdS du XIXe si\u00e8cle, ont restaur\u00e9 des vignobles de plus de 60 ans et ont plant\u00e9 les vari\u00e9t\u00e9s traditionnelles Pansa Blanca et Matar\u00f3 sur des pentes et des terrasses. Ils poss\u00e8dent actuellement 50 hectares de vignobles biologiques situ\u00e9s entre les villes d’Alella et de Tiana. Depuis le d\u00e9but, le domaine viticole est bas\u00e9 sur une agriculture biologique certifi\u00e9e, cr\u00e9ant un \u00e9cosyst\u00e8me \u00e9quilibr\u00e9 qui respecte la flore et la faune indig\u00e8nes de cette zone agricole privil\u00e9gi\u00e9e. La reconnaissance d’une de ses parcelles par la cat\u00e9gorie la plus \u00e9lev\u00e9e du secteur du cava : “Paraje Calificado” confirme sa qualit\u00e9 et son caract\u00e8re unique. Parall\u00e8lement, en tant que premier vigneron sans sulfites de l’appellation DO Cava (depuis le mill\u00e9sime 2006), la famille continue \u00e0 travailler sur sa gamme de cava et de vins naturels \u00e0 la CELLER DE LES AUS.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
ALTA ALELLA MIRGIN est situ\u00e9 au c\u0153ur du parc naturel de Serralada de Marina, \u00e0 deux kilom\u00e8tres de la mer M\u00e9diterran\u00e9e et \u00e0 15 du centre de Barcelone. Il s’agit d’un projet familial de Josep Maria Pujol-Busquets, de son \u00e9pouse Cristina Guill\u00e9n et de leurs deux filles, Mireia et Georgina. En 1991, ils ont acquis le domaine CAN GEN\u00cdS du XIXe si\u00e8cle, ont restaur\u00e9 des vignobles de plus de 60 ans et ont plant\u00e9 les vari\u00e9t\u00e9s traditionnelles Pansa Blanca et Matar\u00f3 sur des pentes et des terrasses. Ils poss\u00e8dent actuellement 50 hectares de vignobles biologiques situ\u00e9s entre les villes d’Alella et de Tiana. Depuis le d\u00e9but, le domaine viticole est bas\u00e9 sur une agriculture biologique certifi\u00e9e, cr\u00e9ant un \u00e9cosyst\u00e8me \u00e9quilibr\u00e9 qui respecte la flore et la faune indig\u00e8nes de cette zone agricole privil\u00e9gi\u00e9e. 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Dit is een familieproject van Josep Maria Pujol-Busquets, zijn vrouw Cristina Guillén en hun twee dochters, Mireia en Georgina. In 1991 verwierven zij het 19e eeuwse CAN GENÍS landgoed, herstelden wijngaarden van meer dan zestig jaar oud, en plantten de traditionele variëteiten Pansa Blanca en Mataró op hellingen en terrassen. Momenteel bezitten zij vijftig hectare biologische wijngaarden gelegen tussen de steden Alella en Tiana. Sinds het begin is de wijnmakerij gebaseerd op gecertificeerde biologische landbouw, waardoor een goed uitgebalanceerd ecosysteem met respect voor de inheemse flora en fauna van dit bevoorrechte landbouwgebied. De erkenning van een van haar percelen met de hoogste categorie van de cava-sector: "Paraje Calificado" bevestigt de kwaliteit en uniekheid. Tegelijkertijd, als de eerste sulfietvrije wijnmaker van de appellation DO Cava (sinds het wijnjaar 2006), blijft de familie blijft werken aan haar gamma natuurlijke cava en wijnen bij CELLER DE LES AUS.","description_fr":"ALTA ALELLA MIRGIN est situ\u00e9 au c\u0153ur du parc naturel de Serralada de Marina, \u00e0 deux kilom\u00e8tres de la mer M\u00e9diterran\u00e9e et \u00e0 15 du centre de Barcelone. Il s'agit d'un projet familial de Josep Maria Pujol-Busquets, de son \u00e9pouse Cristina Guill\u00e9n et de leurs deux filles, Mireia et Georgina. En 1991, ils ont acquis le domaine CAN GEN\u00cdS du XIXe si\u00e8cle, ont restaur\u00e9 des vignobles de plus de 60 ans et ont plant\u00e9 les vari\u00e9t\u00e9s traditionnelles Pansa Blanca et Matar\u00f3 sur des pentes et des terrasses. Ils poss\u00e8dent actuellement 50 hectares de vignobles biologiques situ\u00e9s entre les villes d'Alella et de Tiana. Depuis le d\u00e9but, le domaine viticole est bas\u00e9 sur une agriculture biologique certifi\u00e9e, cr\u00e9ant un \u00e9cosyst\u00e8me \u00e9quilibr\u00e9 qui respecte la flore et la faune indig\u00e8nes de cette zone agricole privil\u00e9gi\u00e9e. La reconnaissance d'une de ses parcelles par la cat\u00e9gorie la plus \u00e9lev\u00e9e du secteur du cava : \"Paraje Calificado\" confirme sa qualit\u00e9 et son caract\u00e8re unique. Parall\u00e8lement, en tant que premier vigneron sans sulfites de l'appellation DO Cava (depuis le mill\u00e9sime 2006), la famille continue \u00e0 travailler sur sa gamme de cava et de vins naturels \u00e0 la CELLER DE LES AUS.","description_en":""},"yoast_head":"\n