Le Domaine Parpalhol, c’est avant tout l’histoire de 2 amis ayant une passion commune pour les vins authentiques du Languedoc. Tout d’abord, il y a Julien. Apr\u00e8s un salon des vins \u00e0 Montpellier, il reprend le domaine familial en 2006. Il suit les traces de son p\u00e8re, un homme du pays qui avait l’habitude de vendre \u00e0 la coop\u00e9rative du village. Julien a acquis son exp\u00e9rience chez Jean Michel Alquier mais aussi au Domaine Trevallon, une star de la Provence. Serge vient du monde de la restauration. Apr\u00e8s 20 ans \u00e0 l’\u00e9tranger, sa passion pour le vin passe par diverses \u00e9tudes telles que l’Universit\u00e9 du vin de Suze la Rousse en France, la c\u00e9l\u00e8bre \u00e9cole du vin de Changins en Suisse et enfin le WSET en 2015.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Le Domaine Parpalhol, c’est avant tout l’histoire de 2 amis ayant une passion commune pour les vins authentiques du Languedoc. Tout d’abord, il y a Julien. Apr\u00e8s un salon des vins \u00e0 Montpellier, il reprend le domaine familial en 2006. Il suit les traces de son p\u00e8re, un homme du pays qui avait l’habitude de vendre \u00e0 la coop\u00e9rative du village. Julien a acquis son exp\u00e9rience chez Jean Michel Alquier mais aussi au Domaine Trevallon, une star de la Provence. Serge vient du monde de la restauration. Apr\u00e8s 20 ans \u00e0 l’\u00e9tranger, sa passion pour le vin passe par diverses \u00e9tudes telles que l’Universit\u00e9 du vin de Suze la Rousse en France, la c\u00e9l\u00e8bre \u00e9cole du vin de Changins en Suisse et enfin le WSET en 2015.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2428,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[2013,2011,1945,1839,1884,1920,1838,2006,1910],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-2431","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-druiven-cabernet-franc","7":"product_cat-druiven-cabernet-sauvignon","8":"product_cat-druiven","9":"product_cat-rode-wijn-frankrijk","10":"product_cat-rode-wijn-languedoc-roussillon","11":"product_cat-wijnregio-languedoc-roussillon","12":"product_cat-rode-wijn","13":"product_cat-druiven-syrah","14":"product_cat-wijnregio","15":"pa_brand-dom-parpalhol","16":"pa_druiven-syrah","17":"pa_jaargang-1267","18":"pa_prijs-e10-1999","19":"pa_viticultuur-biologisch","20":"pa_volume-0750-l","22":"first","23":"outofstock","24":"taxable","25":"shipping-taxable","26":"purchasable","27":"product-type-simple"},"acf":{"domein":"Dom. J & S, Dom. Parpalh\u00f2l","domein_fr":"","domein_en":"","vinificatie":"Égrappage à la cave, macération en cuve thermo régulée de 20 à 25 jours. Légers pigeages uniquement. Sulfitage léger à la mise. 6 mois en cuve et 6 mois en fûts d\u2019un an de 300 L.","vinificatie_en":"","vinificatie_fr":"Égrappage à la cave, macération en cuve thermo régulée de 20 à 25 jours. Légers pigeages uniquement. Sulfitage léger à la mise. 6 mois en cuve et 6 mois en fûts d\u2019un an de 300 L.","stijl":"Sappig - Fruitig","stijl_fr":"Juteux - Fruité","stijl_en":"","jaar":"2019","jaar_fr":"","jaar_en":"","klimaat":"Mediterrannéen chaud","klimaat_fr":"Mediterrannéen chaud","klimaat_en":"","druiven":"60 % Cabernet Sauvignon - 40 % Syrah","druiven_fr":"","druiven_en":"","wijncultuur":"Biologique","wijncultuur_fr":"Biologique","wijncultuur_en":"","land":"Frankrijk","land_fr":"France","land_en":"","regio":"Languedoc","regio_fr":"","regio_en":"","eenheid":"75 cl","eenheid_fr":"","eenheid_en":"","unitsperbox":"6","unitsperbox_fr":"","unitsperbox_en":"","description":"Domaine Parpalhol is voor alles een verhaal van 2 vrienden met een gemeenschappelijke passie voor authentieke wijnen van de Languedoc. Allereerst is er Julien. Na een wijnbouwbeurs in Montpellier neemt hij in 2006 het familiedomein over. Hij treedt in de voetsporen van zijn vader, een lokale man die vroeger aan de dorpscoöperatie verkocht. Julien deed zijn ervaring op bij Jean Michel Alquier maar ook bij Domaine Trevallon, een ster uit de Provence. Serge komt uit het restaurantwezen. Na 20 jaar in het buitenland, komt zijn passie voor wijn tot uiting door verschillende studies zoals de Wine University in Suze la Rousse in Frankrijk, de beroemde Zwitserse Changins wijnschool en tenslotte de WSET in 2015.","description_fr":"Le Domaine Parpalhol, c'est avant tout l'histoire de 2 amis ayant une passion commune pour les vins authentiques du Languedoc. Tout d'abord, il y a Julien. Après un salon des vins à Montpellier, il reprend le domaine familial en 2006. Il suit les traces de son père, un homme du pays qui avait l'habitude de vendre à la coopérative du village. Julien a acquis son expérience chez Jean Michel Alquier mais aussi au Domaine Trevallon, une star de la Provence. Serge vient du monde de la restauration. Après 20 ans à l'étranger, sa passion pour le vin passe par diverses études telles que l'Université du vin de Suze la Rousse en France, la célèbre école du vin de Changins en Suisse et enfin le WSET en 2015.","description_en":""},"yoast_head":"\n