
{"id":2242,"date":"2024-10-04T15:42:52","date_gmt":"2024-10-04T14:42:52","guid":{"rendered":"https:\/\/viniferawebshop.sunrisecloud.com\/product\/riesling-grand-cru-wiebelsberg-bio\/"},"modified":"2025-05-14T14:20:58","modified_gmt":"2025-05-14T13:20:58","slug":"riesling-grand-cru-wiebelsberg-bio","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/viniferastage.sunrisecloud.com\/en\/product\/riesling-grand-cru-wiebelsberg-bio\/","title":{"rendered":"Riesling Grand Cru &#8220;Wiebelsberg&#8221; **BIO &#8211; Dom. M. Kreydenweiss &#8211; 2017"},"content":{"rendered":"<p>Marc Kreydenweiss a transmis \u00e0 ses enfants sa passion pour le vin, les terroirs et la biodynamie. Antoine Kreydenweiss a repris la gestion du vignoble en 2007. Il est rejoint par sa femme Charlotte, leurs filles Zo\u00e9, Lilou et L\u00e9onie, toute l&#8217;\u00e9quipe et son cheval.  Ensemble, ils partagent la m\u00eame passion : cr\u00e9er des vins avec de la personnalit\u00e9 et r\u00e9v\u00e9ler l&#8217;\u00e2me de chaque terroir. La cave couvre 13,5 hectares de vignoble, dont 3 grands crus d&#8217;Andlau : Wiebelsberg, Moenchberg et Kastelberg. Un nouveau grand cru fait d\u00e9sormais partie de la diversit\u00e9 des terroirs du domaine : le Kirchberg \u00e0 Barr. La vinification est bas\u00e9e sur des m\u00e9thodes naturelles, respectant l&#8217;\u00e9quilibre de chaque vin. La production annuelle est d&#8217;environ 120 000 bouteilles. La renomm\u00e9e de la cave est mondiale, du Japon aux \u00c9tats-Unis, en passant par la Norv\u00e8ge, l&#8217;Europe et, bien s\u00fbr, la France. Chaque ann\u00e9e, l&#8217;\u00e9tiquette est illustr\u00e9e par un artiste diff\u00e9rent, choisi par le vigneron. En combinant la cr\u00e9ativit\u00e9 de l&#8217;artiste et les connaissances du vigneron, chaque bouteille devient unique. La biodynamie est appliqu\u00e9e depuis 1989 et constitue la partie la plus importante des op\u00e9rations.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Marc Kreydenweiss a transmis \u00e0 ses enfants sa passion pour le vin, les terroirs et la biodynamie. Antoine Kreydenweiss a repris la gestion du vignoble en 2007. Il est rejoint par sa femme Charlotte, leurs filles Zo\u00e9, Lilou et L\u00e9onie, toute l&#8217;\u00e9quipe et son cheval. Ensemble, ils partagent la m\u00eame passion : cr\u00e9er des vins avec de la personnalit\u00e9 et r\u00e9v\u00e9ler l&#8217;\u00e2me de chaque terroir. La cave couvre 13,5 hectares de vignoble, dont 3 grands crus d&#8217;Andlau : Wiebelsberg, Moenchberg et Kastelberg. Un nouveau grand cru fait d\u00e9sormais partie de la diversit\u00e9 des terroirs du domaine : le Kirchberg \u00e0 Barr. La vinification est bas\u00e9e sur des m\u00e9thodes naturelles, respectant l&#8217;\u00e9quilibre de chaque vin. 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Vieillissement sur lies dans des foudres de ch\u00eane pendant un an avant la mise en bouteille.","vinificatie_en":"","vinificatie_fr":" Pressurage lent de grappes enti\u00e8res, fermentation alcoolique et malolactique avec des levures indig\u00e8nes. 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Samen tonen ze dezelfde passie : wijnen cre&#235;ren met persoonlijkheid en de ziel van elk terroir onthullen.&lt;br \/&gt;&lt;br \/&gt;De wijnmakerij beslaat 13,5 hectare wijngaard, waaronder 3 Grand Crus van Andlau: Wiebelsberg, Moenchberg en Kastelberg. Een nieuwe grand cru maakt nu deel uit van de terroirdiversiteit van het domaine: de Kirchberg in Barr. De vinificatie is gebaseerd op natuurlijke methoden, met respect voor het evenwicht van elke wijn. Elk jaar bedraagt de productie ongeveer 120.000 flessen.&lt;br \/&gt;&lt;br \/&gt;De bekendheid van het wijnhuis is wereldwijd, van Japan, USA, Noorwegen, in heel Europa en natuurlijk in Frankrijk. Elk jaar wordt het etiket ge&#239;llustreerd door een andere kunstenaar, gekozen door de wijnmaker. Door de creativiteit van de kunstenaar en de kennis van de wijnmaker te combineren, wordt elke fles uniek. De biodynamische wijnbouw wordt toegepast sinds 1989 en is het belangrijkste onderdeel van de activiteiten.","description_fr":"Marc Kreydenweiss a transmis \u00e0 ses enfants sa passion pour le vin, les terroirs et la biodynamie. Antoine Kreydenweiss a repris la gestion du vignoble en 2007. Il est rejoint par sa femme Charlotte, leurs filles Zo\u00e9, Lilou et L\u00e9onie, toute l'\u00e9quipe et son cheval.  Ensemble, ils partagent la m\u00eame passion : cr\u00e9er des vins avec de la personnalit\u00e9 et r\u00e9v\u00e9ler l'\u00e2me de chaque terroir. La cave couvre 13,5 hectares de vignoble, dont 3 grands crus d'Andlau : Wiebelsberg, Moenchberg et Kastelberg. Un nouveau grand cru fait d\u00e9sormais partie de la diversit\u00e9 des terroirs du domaine : le Kirchberg \u00e0 Barr. La vinification est bas\u00e9e sur des m\u00e9thodes naturelles, respectant l'\u00e9quilibre de chaque vin. La production annuelle est d'environ 120 000 bouteilles. 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